Network
3. 1/2 sdt garam
4. 1 lembar daun pandan
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita buat untuk kinca atau kuah gula merah, ambil gula merah yang akan digunakan, iris sampai tipis-tipis.
2. Masukkan gula merah yang sudah diiris tadi ke dalam panci, bersama bahan kinca lain seperti air santan, garam, dan daun pandan.
Baca Juga: Ide Jualan Segar-Segar Nggak Pernah Sepi Peminat, Resep Puding Sutra Pakai Buah Melimpah
3. Masak di atas kompor dengan api sedang, aduk terus sampai gula merah larut dan air santan mendidih, lanjut pindah ke wadah dengan cara disaring lalu sisihkan.
4. Sekarang kita buat adonan serabi, siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, telur, santan, baking powder, ragi instan, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata dan adonan berubah licin.
5. Tutup adonan dengan plastik wrap selama 30 menit, sisihkan sementara.
6. Setelah selesai didiamkan selama 30 menit, masukkan garam dan pasta pandan secukupnya, aduk sampai tercampur rata.
