Network
BERITASUKOHARJO.com – Saat sudah menginjak akhir bulan, anak-anak kos pasti kebingungan mencari menu masakan yang hemat.
Biasanya menu masakan yang murah itu memiliki rasa yang kurang dan bikin bosan untuk anak kos. Tapi sekarang hal itu sudah bisa diantisipasi dengan olahan kol dan telur yang satu ini.
Perpaduan antara kol dan telur ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk anak kos jika ingin masakan mewah tapi murah untuk akhir bulan.
Penasaran menu masakan mewah apa yang berbahan kol dan telur untuk anak kos?
Simak artikel yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan untuk mengetahui hal tersebut sampai akhir!
Bahan-Bahan:
3 butir telur
Kol secukupnya
1 sendok teh kaldu jamur
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 buah cabe rawit
Kaldu jamur
Garam
Merica
Gula pasir
Daun bawang
Cara Pembuatan:
1. Pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah kemudian tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur, sejumput garam, dan sejumput merica lalu aduk rata dan sisihkan.
2. Iris tipis-tipis 3 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, dan 3 buah cabe rawit kemudian sisihkan.
3. Sekarang waktunya ambil kol untuk diproses.
4. Kupas tiap lembar daun kol dengan hati-hati dan secukupnya sesuai kebutuhan. Jangan lupa untuk membuang tulang kol, jadi yang diambil hanyalah daun kol yang lembek saja.
5. Jika sudah selesai, lanjutkan dengan mengiris tipis-tipis daun kol.
Baca Juga: Punya Pisang Kematangan? Jangan Dibuang, Olah Pakai Resep Ini Bisa Cuan Ratusan Ribu
6. Panaskan minyak secukupnya ke di dalam pan wajan.
7. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit lalu tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
8. Jika sudah seperti itu, masukkan kol ke dalam pan wajan lalu aduk rata supaya bahan-bahan meresap pada kol.
9. Masak kol hingga setengah layu. Jika sudah setengah layu, tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur, sejumput garam, sejumput merica, dan sejumput gula kemudian aduk rata.
10. Setelah tercampur rata, pinggirkan kol dan bahan-bahan lainnya di dalam pan wajan kemudian masukkan telur ke bagian kosong yang ada pada pan wajan.
11. Orak-arik telur dan jangan dulu dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
12. Jika telur sudah diorak-arik dan mengental atau setengah matang, barulah campurkan dengan semua bahan yang ada pada pan wajan.
13. Masak semua bahan hingga telur matang sambil diaduk agar tercampur rata.
14. Jika sudah seperti itu, angkat dan tiriskan tumis kol dan telur.
15. Taburi daun bawang secukupnya untuk menambah cita rasa. Tumis kol dan telur sudah siap untuk dikonsumsi!***
