Network
1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu buka bungkus satu papan tempe. Potong-potong tempe sesuai dengan selera masing-masing.
2. Buang tangkai terong dan cuci bersih 300 gram terong tersebut. Masing-masing terong dibelah menjadi empat memanjang. Kemudian potong-potong tapi jangan terlalu pendek.
3. Panaskan minyak dan goreng tempe ke dalamnya. Aduk-aduk supaya matangnya bisa rata. Jika tempe goreng sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu, gantian goreng terongnya sampai layu. Jangan lupa diaduk-aduk supaya matangnya bisa merata. Jika terong sudah layu, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cemilan Bola-Bola Susu Ini Belum Banyak yang Jual, Cocok Banget Jadi Ide Jualan Biar Untung Besar!
5. Kemudian, kupas lima siung bawang merah, tiga siung bawang putih, dan buang tangkai lima buah cabe merah keriting dan empat buah cabe hijau besar. Cuci bersih.
6. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong secara menyerong cabe merah keriting dan cabe hijau besar.
7. Panaskan sedikit minyak dan gunakan untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
8. Masukkan potongan cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis sampai benar-benar layu.
9. Setelah itu, masukkan bumbu-bumbu yaitu satu sendok teh gula, setengah sendok teh garam, dan seperempat sendok teh penyedap rasa. Aduk-aduk dan tumis sampai rata.
