Network
BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang sedang bingung mencari ide untuk lauk makan siang nanti, tenang saja. Sebab, kamu bisa memasak dengan tenang dengan olahan yang satu ini.
Cuma modal tahu dan telur saja, kamu bisa memasak menu masakan yang super enak, gurih dan bikin ketagihan siapa saja yang sudah mencobanya.
Cara masaknya pun sangat praktis, cocok banget jadi menu untuk makan siang bersama keluarga tercinta. Siapa pun bisa memasaknya meskipun bagi pemula sekalipun.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube abu tosca berikut ini.
Baca Juga: Ide Jualan Tahun 2022 Sosis Bogem Super Enak dan Ekonomis, Dijamin Laris Manis Disukai Anak-Anak
Bahan:
3 buah tahu
3 butir telur
1 buah bawang bombai
1/2 buah paprika hijau
4 siung bawang putih
4 sdm saus teriyaki
2 sdm saus tomat
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Butter
Minyak goreng
Bahan:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan air di dalam panci. Panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, matikan api. Lalu, masukkan tahu ke dalam air mendidih tersebut.
Rendam tahu sekitar satu menit, fungsinya agar tahu tidak mudah hancur saat diolah. Bila sudah 1 menit, angkat dan tiriskan tahu. Lalu, potong-potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak.
2. Setelah itu, siapkan wadah lain. Pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah tersebut. Lalu, kocok hingga tercampur merata.
3. Setelah telur selesai dikocok, tuang telur tersebut ke dalam wadah yang berisi potongan tahu tadi. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata, ya.
Baca Juga: Resep Ide Jualan dari Wafer dan Coklat Batang, Modal Rp2000-an Laku Rp12 Ribu
4. Selanjutnya adalah siapkan teflon atau wajan. Masukkan margarin ke dalam teflon tersebut. Kemudian, panaskan hingga margarin meleleh.
5. Setelah margarin meleleh, masukkan campuran tahu ke dalamnya sambil diaduk-aduk. Goreng telur hingga matang bersama tahu. Jika sudah, angkat dan sisihkan sebentar.
6. Setelah itu, cincang kasar bawang putih. Bisa juga dihaluskan. Kemudian, potong-potong bawang bombai dan paprika. Semuanya dipotong kotak-kotak saja, ya.
7. Selanjutnya adalah panaskan teflon. Lalu, masukkan margarin. Jika margarin sudah meleleh, masukkan bawang putih yang telah dicincang kasar tadi.
8. Tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harumnya. Apabila sudah harum, masukkan saus teriyaki, saus tomat, kecap manis dan minyak wijen.
Baca Juga: Pisang Goreng Madu Wijen, Krispi, Manis, dan Wangi, Cocok untuk Cemilan atau Ide Jualan
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan menjadi karamel.
9. Setelah itu, masukkan tahu telur yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Jika sudah, masukkan bawang bombai dan paprika yang sudah dipotong-potong tadi.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
10. Kemudian, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan juga merica bubuk. Aduk-aduk semuanya dan tumis hingga matang. Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan.
Kini, tumis tahu telur saus teriyaki siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
