Resep Ayam Goreng Rumahan Rasa Bintang 5, Hanya Butuh 5 Bahan Ini

BERITASUKOHARJO.com - Memasak ayam goreng yang rasanya mirip seperti restoran bintang lima ternyata tidak membutuhkan banyak bahan baku.

Total lima bahan untuk membuat resep ayam goreng ala resto bintang lima versi rumahan itu akan dibagikan di artikel ini.

Yang pasti, salah satu dari lima bahan utama untuk membuat ayam goreng dengan rasa sekelas resto bintang lima adalah daging ayam.

Untuk pemilihan daging ayamnya, kamu disarankan menggunakan ayam negeri utuh sesuai dengan resep di artikel ini.

Baca Juga: Pantas Rebutan! Cemilan Sosis Roti Tawar Gulung Ini Gurihnya Bikin Nagih, Cocok Banget Jadi Ide Jualan

Selain daging ayam, kamu juga harus menyiapkan bahan dasar lain seperti bawang putih, kaldu ayam, hingga tepung tapioka.

Jika bahan-bahannya sudah siap, kamu hanya perlu menyimak resep di bawah ini dengan baik agar ayam goreang masakanmu rasanya mirip dengan resto bintang lima.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam goreang rasa bintang lima, dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan-Bahan Dasar:

1 ekor ayam negeri utuh

2 sdm cuka beras / 1 sdm cuka meja

8 siung bawang putih halus

9 1/2 sdm tepung tapioka

1-2 sdm kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Resep Cah Brokoli Sosis Saus Tiram Sederhana tapi Rasanya ala Restoran, Semua Orang Suka, Langsung Bikin

Bahan untuk Sambal Tomat:

12 siung bawang merah, belah dua

2-3 buah tomat, potong

20 buah cabai rawit merah, belah dua

1 sdm gula

3/4 sdt garam

1/2 sdt penyedap

Minyak untuk menumis

Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Coffee Bun ala Roti Boy, Bisa Jadi Ide Jualan di Kantin Sekolah

Cara Membuat Ayam Goreng Rasa Bintang Lima:

1. Langkah pertama, siapkan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka.

2. Selanjutnya, potong daging ayam yang sudah dicuci bersih menjadi 14 bagian.

3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah, lalu marinasi dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka.

4. Aduk semua bahan hingga merata ke semua daging ayam, kemudian tutup menggunakan plastic wrap. Diamkan daging ayam minimal 30 menit.

5. Sambil menunggu daging ayam, kamu bisa memanaskan minyak di wajan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Risol Isi Sayur Super Lumer, Ide Usaha Dana yang Cocok untuk Kantong Pelajar, Dijamin Laris Manis!

6. Goreng ayam menggunakan api besar kemudian api sedang hingga kecil, sampai daging berwarna kecokelatan.

7. Jika ayam dirasa sudah matang, tiriskan agar minyak tidak minyak terpisah dari daging.

8. Untuk pembuatan sambal, siapkan bawang merah dan cabai rawit secukupnya.

9. Tumis bawang merah dan cabai rawit menggunakan minyak panas sampai menggeluarkan bau harum dan lunak.

10. Jika sudah, pindahkan tumisan cabai dan bawang ke dalam cobek.

Baca Juga: Lembut dan Cantik, Ide Jualan Bolu Kukus Rasa Coklat dan Blueberry yang Cocok Jadi Isian Snack Box!

11. Tambahkan garam, gula, dan penyedap ke dalam tumisan bawang dan cabai, kemudian haluskan.

12. Untuk tambahan sambalnya, goreng tomat di wajan yang sama sampai terlihat lunak.

13. Setelah itu haluskan tomat yang sudah digoreng bersama bawang merah dan cabai rawit.

14. Langkah berikutnya, masak kembali campuran tersebut sampai cabai mengeluarkan minyaknya.

15. Selanjutnya, sajikan ayam di piring bersama sambal tomat.

Demikian resep ayam goreng rumahan rasa bintang lima. Selamat mencoba.***