Network
Cara membuat:
1. Ambil tiga hingga empat buah pisang ambon dan kupas kulitnya. Kemudian, masing-masing pisang dibelah memanjang menjadi dua bagian memanjang.
Setelah itu tiap belahan dipotong menjadi dua. Jadi, kamu akan mendapatkan sekitar 12 hingga 16 potongan pisang.
2. Siapkan wajan atau teflon dan masukkan margarin satu sendok makan. Panaskan margarin sampai meleleh, lalu masukkan potongan pisang ke dalamnya.
3. Panggang pisang sampai matang dan kecoklatan. Jangan lupa dibalik agar matangnya bisa merata. Matikan api dan pindahkan pisang ke piring. Biarkan sampai dingin.
4. Persiapkan sebuah wadah. Masukkan 125 gram tepung terigu, satu sendok makan tepung tapioka, dua sendok makan coklat bubuk, satu sendok makan gula pasir, dan seperempat sendok teh garam. Aduk rata.
5. Kalau sudah tercampur rata, pecahkan satu butir telur ke dalam adonan. Aduk semua bahan dengan telur sampai tercampur rata kembali.
6. Tuangkan 350 ml air secara bertahap sambil adonannya diaduk-aduk. Apabila sudah tercampur rata semua airnya dengan adonan, tuangkan dua sendok makan margarin cair. Aduk rata lagi.
7. Supaya tidak ada tepung yang bergerindil, saring adonan ke dalam wadah lain. Panaskan teflon dan olesi memakai minyak goreng tipis-tipis.
