Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu butuh ide jualan kekinian yang terbaru? Sudah tahu pis susu goreng belum? Sajian mewah tapi modal ekonomis.
Kamu bisa jual pie susu goreng ini dengan harga 2000an, dijamin pembeli pada borong dan bolak-balik beli.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang renyah, manis dan lumer di mulut, pasti 1 pcs tak akan cukup, mau lagi dan lagi.
Penasaran dengan resep ide jualan kekinian pie susu goreng? Simak artikel ini sampai selesai dan hadirkan cemilan terbaru dalam bisnismu.
Baca Juga: Punya Roti Tawar di Rumah? Coba Diolah Pakai Resep Ini Langsung Jadi Cemilan Favorit Keluarga
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi, berikut resep cemilan renyah, manis dan lumer dengan modal ekonomis hasil mewah.
Bahan Kulit:
250 g tepung terigu protein sedang (25 sdm)
125 g mentega/margarin (8 1/4 sdm)
20 gram gula halus (2 sdm)
35-40 ml air es
Bahan Isian/vla susu
2 kuning telur
45 gram gula pasir (3 sdm)
20 gram maizena (2-3 sdm)
250 ml susu cair
¼ sdt vanilla bubuk (optional)
1 sdm mentega/butter
Baca Juga: Cuaca Dingin Nikmat Banget Sruput Kuah Cah Sawi Telur Super Segar Ini, Cek Resep Lengkapnya di Sini
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 2 kuning telur, 45 gram gula pasir, 20 gram maizena, dan ¼ sdt vanilla bubuk, aduk rata, sisihkan.
2. Siapkan panci, tuang 250 ml susu cair lalu masak hingga panas (tidak mendidih) lalu masukkan ke dalam wadah campuran kocokan telur, aduk rata.
3. Tuang kembali adonan ke dalam panci, masak dengan terus diaduk hingga adonan kental dan meletup-letup, angkat.
4. Setelah itu, tambahkan 1 sdm mentega lalu aduk rata hingga mentega leleh, pindahkan ke wadah dan tutup dengan plastik wrap, setelah dingin simpan di dalam kulkas.
5. Lalu, siapkan wadah, masukkan 250 g tepung terigu protein sedang dan 20 gram gula halus, aduk rata.
6. Kemudian, masukkan 125 g mentega lanjut diuleni dengan tangan hingga adonan menggumpal atau berbulir.
7. Setelah itu, masukkan 35-40 ml air es lalu uleni sampai adonan kalis, lapisi dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 30-60 menit.
8. Setelah 30-60 menit, keluarkan isian vla dan adonan dari kulkas, lalu pipihkan adonan dengan rolling pin, cetak adonan membentuk kulit bulat atau sesuai selera.
9. Ambil 1 lembar kulit pie lalu isi 1/2 sdm vla atau sesuai selera tumpuk 1 lembar kulit vla (bisa tiru bentuk di gambar) lalu tekan-tekan dengan garpu hingga menempel. Lakukan hingga selesai.
10. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan pie susu, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
11. Pie susu goreng siap dihidangkan dan dinikmati atau dijual. Selamat mencoba! ***
