Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya banyak waktu luang? Yuk buat cemilan mudah di rumah dengan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini!
Adapun resep cemilan yang bisa kamu buat untuk mengisi waktu luang adalah risol mayo, cemilan ini sangat cocok untuk teman ngeteh di rumah.
Untuk bahan dan cara membuatnya dijamin mudah, seorang pemula pun pasti bisa membuat cemilan risol mayo ini.
Yuk, langsung saja intip resep dan cara membuat risol mayo yang enak dan bikin nagih ini, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kreasiku.
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
2 butir telur
1/4 sdt garam
600 ml air
2 sdm minyak goreng
Isian:
Telur
Smoke beef
Keju
Pelapis:
Putih telur
Tepung panir
Baca Juga: Modal Telur, Ayam, dan Kulit Lumpia Bisa Jadi Ide Jualan Anak SD, Per Biji Laku Rp3000-an
Berikut cara membuat cemilan risol mayo:
1. Masukkan 250 gram tepung terigu ke dalam sebuah wadah, lalu tambahkan 2 sdm tepung tapioka dan ¼ sdm garam, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan 2 butir telur, aduk-aduk rata lagi sampai tuangkan 600 ml air secara bertahap sampai adonannya tercampur dengan rata.
3. Tambahkan 2 sdm minyak goreng, kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawang adonan.
4. Tuang dan saring adonan tersebut ke dalam wadah yang baru, sisihkan sementara.
5. Siapkan teflon, lalu panaskan di atas kompor, tuang adonan sebanyak satu centong sayur, ratakan dan masak sampai matang adonannya.
6. Lakukan proses memasak adonan kulit risol sampai adonan habis dan selesai, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan 4 butir telur yang sebelumnya sudah direbus, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, potong-potong juga keju cheddar sesuai selera, kemudian sisihkan sementara.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Nasi Liwet Sambel Bawang, Ide Jualan dengan Modal Ekonomis
8. Siapkan mangkuk kecil, masukkan 300 gram mayones, 1 bungkus susu kental manis, ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Ambil selembar kulit risol, lalu isi dengan potongan telur, keju, dan smoke beef, juga beri mayones secukupnya, kemudian lipat dan gulung dengan rapi, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan sementara.
10. Celupkan risol mayo ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir atau tepung roti secara merata, kemudian sisihkan.
11. Setelah semua sudah dilumuri dengan tepung panir, lalu simpan risol mayo ke dalam kulkas untuk dibekukan atau bisa langsung digoreng.
12. Siapkan minyak panas secukupnya di wajan, lalu masukkan risol mayo dan goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan risol mayo di piring saji.
Selamat mencoba. ***
