Network
½ sdt garam
Merica bubuk secukupnya
Berikut cara membuat menu tumis tahu kecap:
1. Potong-potong tahu putih secukupnya atau sesuai selera, lalu pindahkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.
2. Panaskan minyak secukupnya di wajan, kemudian masukkan tahu tersebut dan goreng sampai matang dan kuning keemasan.
3. Setelah tahunya matang, tiriskan terlebih dahulu di piring.
4. Potong-potong tipis 1 buah cabai merah, 1 buah cabai hijau, dan 12 buah cabai rawit, lalu sisihkan sementara.
5. Iris-iris tipis 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan bawang bombai, lalu sisihkan sementara juga.
6. Panaskan kembali secukupnya minyak goreng di wajan, lalu masukkan 4 lembar daun jeruk, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan potongan cabai, aduk-aduk sampai semua bahan layu dan harum.
