Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada singkong dan telur di rumah jangan didiamkan, mending dijadiin cemilan yang enak ini. Cocok juga jadi ide jualan yang murah meriah dan untung anyak. Baca sampai habis, ya.
Sebab, dalam artikel ini membahas salah satu olahan singkong yang enak dan gurih, hanya bermodalkan satu butir telur ayam bisa jadi cemilan enak dan gurih.
Olahan singkong ini juga cocok dijadikan cemilan ngopi dan ngeteh di sore hari menikmati senja sepulang kerja maupun saat turun hujan.
Baca Juga: Ayam Asam Pedas, Rasa Enak Buat Nasi Habis Tak Bersisa, Simak Resep Lengkapnya
Selain itu, olahan singkong ini bisa jadi ide jualan yang praktis, modal sedikit, dan dijamin laris manis karena rasanya yang enak.
Penasaran dengan bahan-bahan dan cara membuatnya? Tenang saja.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara membuat olahan singkong yang cocok dijadikan ide jualan ini dari kanal YouTube Vivi veronica.
Yuk, mulak memasak!
Baca Juga: Enaknya Resep Cemilan Bubur Candil Ubi 4 Warna, Manis, Kenyal, Gurih, dan Bikin Nagih!
Bahan-Bahan:
- Singkong
- 1/2 sdt bawang bubuk atau 3 siung bawang putih yang ditumbuk
- 1 Butir telur ayam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt lada atau merica bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- Tepung panir atau tepung roti (secukupnya)
Baca Juga: Wow, Sayur Lobak Ternyata Bisa Dijadikan Cemilan Begini Enaknya, Intip Resepnya di Sini!
Cara Membuatnya:
1. Kupas singkong, lalu bersihkan sampai bersih. Kemudian potong-potong ukuran sedang (sesuai selera yang penting tidak terlalu kecil).
Singkong yang sudah dipotong-potong kemudian dibersihkan kembali dengan air bersih;
2. Setelah bersih, ambil panci lalu taruh singkong yang sudah dibersihkan tadi ke dalam panci untuk dikukus;
Sebelum mengukus, panaskan terlebih dahulu tempat pengukusnya (panci ukuran sedang atau besar);
Baca Juga: Pasti Nambah Nasi Kalau Makan dengan Resep Ayam Kecap Pedas Manis Satu Ini, Cocok Dimasak Pemula
3. Selanjutnya, kukus singkong yang sudah dibersihkan tadi selama kurang lebih 15 menit, supaya teksturnya benar-benar empuk;
4. Setelah matang, angkat lalu taruh di cobek (bisa juga diblender) untuk kemudian diulek sampai lembut.
Jika sudah dirasa lembut, pindahkan singkong ke mangkok atau wadah berbentuk cekung;
5. Pecahkan 1 butir telur di wadah yang berisi singkong. Lalu, aduk-aduk sampai adonan sampai merata dengan baik menggunakan sendok;
6. Kemudian, taburkan 1/2 sdt bawang putih bubuk atau bisa juga menggunakan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan pula 1/2 sdt penyedap rasa dan lada atau merica bubuk secukupnya.
Lalu, aduk bahan-bahan tadi sampai merata menggunakan sendok.
7. Kemudian, tambahkan 1 sdm tepung terigu ke dalam adonan, lalu aduk-aduk kembali adonan sampai merata;
8. Setelah adonan merata, bentuk adonan pipih (atau sesuai selera). Lalu, balurkan adonan yang sudah dibentuk dengan tepung panir atau tepung roti;
9. Nyalakan kompor, goreng adonan di minyak goreng yang sudah panas sampai berubah warna jadi kuning keemasan. Jangan lupa adonan dibolak-balik agar tidak gosong dan matang merata;
Baca Juga: Tumis Pepaya Muda Memang Seenak Itu, Resep Makanan Sederhana Menggugah Selera, Nasi Cepat Habis
10. Setelah adonan berubah warna jadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kue singkong siap disantap.
Olahan singkong ini cocok disantap bersama keluarga di sore atau malam hari. Rasanya yang gurih dan kriuk bisa jadi cemilan favorit keluarga.
Apabila tertarik membuat ide jualan berbahan dasar singkong ini bisa dengan menggunakan plastik muka ukuran 7x14 cm atau menggunakan styrofoam box dilengkapi dengan sambal saset.
Itulah tadi cara membuat olahan singkong goreng yang enak dan gurih. ***
