Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang dilakukan adalah menyiapkan bahan. Potong 1 bonggol sawi putih atau secukupnya sesuai selera.
Potong wortel kecil-kecil. Potong 5 batang daun bawang. Potong kecil 1 buah tomat merah.
2. Siapkan bubu. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Iris serong 7 buah cabai rawit atau sesuai selera.
3. Tempatkan wajan di atas kompor. Tuang secukupnya minyak untuk menggoreng telur dan panaskan.
Pecahkan 2 butir telur. Aduk telur. Masak menjadi telur orak arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.
4. Gunakan wajan kembali. Tuang sedikit minyak. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu dan berbau harum.
5. Setelah itu, masukkan potongan cabai rawit. Tumis sampai cabai layu. Kemudian masukkan wortel dahulu karena akan paling lama empuk.