Network
5. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah tersebut. Masukkan juga gula pasir dan sp.
Mixer bahan tersebut menggunakan kecepatan rendah hingga gula pasirnya larut saja. Apabila gula pasirnya sudah larut, tambahkan kecepatan mixer hingga menjadi kecepatan tinggi.
6. Mixer lagi bahan tersebut hingga mengembang putih kental dan berjejak. Jika sudah kental berjejak, masukan adonan kering ke dalam adonan telur tersebut.
Dituang secara bertahap sambil diayak, lalu, mixer kembali hingga tercampur merata.
7. Jika sudah tercampur merata dan dituang semuanya, lalu, masukkan tape yang sudah dihaluskan tadi.
Lalu, mixer kembali hingga semuanya tercampur merata. Gunakan kecepatan rendah saja, ya. Jika sudah tercampur merata, matikan mixer-nya.
8. Kemudian, masukkan margarin yang telah dicairkan tadi. Tambahkan juga keju yang telah diparut sebelumnya.
Setelah itu, aduk-aduk hingga merata menggunakan spatula saja dan pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bagian bawahnya.
9. Setelah semuanya tercampur merata, siapkan cetakan muffin yang sudah dialasi dengan kertas roti. Lalu, tuang adonan bolu tape singkong ke dalamnya cup kertas tersebut.
