5. Kocok lepas telur bersama bumbu-bumbunya.
6. Setelah itu, masukkan sosis dan daun bawang yang tadi sudah diiris tipis. Aduk rata.
7. Kemudian, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan telur tadi dan tumis hingga mengental sambil terus diaduk-aduk.
9. Setelah mengental, angkat dan siapkan 6 lembar kulit lumpia atau secukupnya saja.
10. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpia dan isi dengan isian telur yang tadi dibuat. Diisi secukupnya saja atau sesuai selera.
11. Lalu, lipat-lipat sesuai selera. Lakukan sampai habis.
12. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.