Network
3. Masukkan serai dan daun salam, aduk-aduk rata kembali.
4. Tuang air secukupnya, lalu masukkan ayam, garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk, aduk-aduk dan masak hingga kuahnya mendidih dan matang.
5. Tambahkan santan, lalu masak sambil terus diaduk-aduk beberapa saat, lalu angkat dan sisihkan ayam.
6. Setelah ditiriskan, suwir ayam dan pindahkan ke dalam wadah.
7. Buat bubur, siapkan wajan atau panci, kemudian masukkan oat, tepung beras, kaldu ayam bubuk, daun salam, dan air secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk supaya bagian bawahnya tidak gosong.
8. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk-aduk kembali sampai bubur ayam oat mengental.
9. Setelah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu bubur ayam oat.
10. Siapkan mangkuk, lalu tuang bubur ayam oat dan kuah kuning, beri juga toping seperti bawang goreng, daun seledri, kerupuk, dan lainnya.
11. Sajian menu sarapan bubur ayam oat kuah kuning siap untuk dinikmati.
