Network
BERITASUKOHARJO.com - Cara baru olah kacang tanah ya dijadikan bolu, teksturnya yang crunchy di luar dan lembut di dalam pasti bikin ketagihan.
Modal 3 butir telur kamu bisa hasilkan bolu kacang tanah yang mengembang sempurna, membuatnya mudah anti bantat.
Kamu juga bias jadikan resep bolu kacang tanah ini sebagai ide jualan lho, rasanya yang istimewa pasti banyak disukai.
Penasaran dengan resep bolu kacang tanah? Simak artikel ini sampai selesai agar kamu bisa sajikan kue yang lembut dan crunchy dalam satu gigitan.
Baca Juga: Stop Beli Cemilan Burger di Luar Rumah! Bikin Sendiri Aja, Dijamin Enak dan Nendang Rasanya
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube iK_Ben_ Krisna, berikut resep bolu kacang tanah dari 3 telur.
Bahan:
130 gr tepung terigu
9 sdm gula pasir
50 gr kacang tanah sangrai
3 butir telur
1/4 sdt SP /TBM /Ovalet
8 sdm minyak goreng
Topping:
50 gr kacang tanah sangrai
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan 50 gr kacang tanah sangrai, lalu haluskan, taruh di wadah, sisihkan.
2. Lanjut blender 50 gr kacang tanah sangrai, lalu haluskan agak kasar (untuk topping), taruh di wadah, sisihkan.
3. Lalu, siapkan wadah baru, pecahkan 3 butir telur, 1/4 sdt SP, dan 9 sdm gula pasir, lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga telur mengembang dan kental berjejak.
4. Setelah itu, siapkan saringan, masukkan 130 gr tepung terigu secara bertahap dengan cara diayak atau disaring.
5. Kemudian, masukkan kacang tanah halus dan 8 sdm minyak goreng secara bertahap, aduk adonan hingga tercampur rata menggunakan spatula dengan metode putar balik.
6. Kemudian, siapkan loyang dengan diameter 18 cm atau bebas, lalu olesi dengan margarin atau minyak dan taburi dengan secukupnya tepung terigu.
7. Lalu, tuang adonan bolu kacang, keluarkan gelembung menggunakan tusuk sate dengan cara diputar-putar.
8. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, panggang bolu kacang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 10 menit.
9. Setelah 10 menit, keluarkan bolu kacang lalu beri taburan kacang tanah kasar di bagian atas, tabur merata.
10. Jika sudah, masukkan kembali bolu kacang ke dalam oven, panggang lagi selama 30 menit dengan suhu suhu 160 derajat.
11. Jika sudah 30 menit atau bolu kacang matang, keluarkan bolu dari oven, tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
12. Siapkan piring saji, tata bolu kacang ke dalam piring, hidangkan dan siap dinikmati. Disantap dengan kopi atau teh lebih nikmat. Selamat mencoba! ***
