Pencinta Bolu Harus Coba! Resep Bolu Agar-Agar Kukus yang Rasanya Enak dan Lembut Banget, Bikinnya Mudah

BERITASUKOHARJO.com – Bagi para pencinta bolu, harus segera merapat dan simak resep cemilan bolu yang satu ini, dijamin kamu akan suka.

Adapun resep yang akan dibagikan dalam artikel ini adalah bolu agar-agar kukus, cemilan ini mempunyai cita rasa yang enak dan teksturnya lembut banget.

Untuk bahan-bahan yang diperlukan dalam resep bolu agar-agar kukus ini juga tidak sulit dan membuatnya pun sangat mudah.

Langsung saja, kita intip resep lengkap dan cara membuat bolu agar-agar kukus berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK.

Baca Juga: Olah Tepung dan Gula Merah Jadi Kue Seenak Ini, Cemilan Simple Irit Bahan, Lembutnya Bikin Ketagihan!

Bahan-bahan:

150 gram margarin

3 butir telur

9 sdm atau 150 gram gula pasir

1 bungkus vanili bubuk

½ sdt sp

15 sdm atau 150 gram tepung terigu protein sedang

¼ sdt baking powder

1 bungkus susu kental manis

½ bungkus bubuk agar-agar tanpa rasa

100 ml air hangat

Loyang ukuran 20 cm

Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes, Ternyata Enak Banget! Isinya Gurih Luarnya Krispi, Cemilan Ide Jualan Olahan Tahu

Berikut cara membuat bolu agar-agar kukus:

1. Siapkan air panas di dalam sebuah wadah, lalu lelehkan margarin sebanyak 150 gram di atas air panas tersebut sambil terus diaduk-aduk, sisihkan sementara.

2. Siapkan wadah baru, pecahkan 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 bungkus vanili bubuk, ½ sdt sp atau TBM, lalu mixer sampai berjejak, putih, dan mengembang.

3. Setelah adonan berjejak, lalu masukkan 150 gram tepung terigu protein sedang, diayak terlebih dahulu supaya tidak ada tepung yang menggerindil.

4. Mixer kembali adonan bolu dengan kecepatan paling rendah selama 30 detik, lalu masukkan margarin yang sudah dicairkan tadi di awal dan 1 bungkus susu kental manis, kemudian mixer atau aduk-aduk sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah.

5. Lakukan teknik aduk balik dari bawah ke atas dengan spatula supaya tidak ada endapan margarin di bawah adonan bolu, setelah itu sisihkan.

Baca Juga: Bukan Semur, Ini Resep Masakan Daging Cabe Hijau yang Pedas Nampol dan Empuk Banget, Bikin Ketagihan Semuanya!

6. Siapkan mangkuk kecil, masukkan ½ bungkus agar-agar dan 100 ml air, aduk-aduk dan campurkan sampai larut.

7. Masukkan larutan agar-agar ke dalam adonan bolu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan sementara.

8. Siapkan cetakan atau loyang ukuran 20 cm, lalu olesi dengan margarin secukupnya sampai merata.

9. Masukkan toping sukade ke dalam cetakan, lalu tuang adonan bolu sampai habis, ratakan dengan rapi.

10. Panaskan kukusan, lalu masukkan cetakan ke dalam kukusan, kemudian kukus adonan bolu agar-agar selama 30 menit atau sampai matang.

11. Setelah matang, angkat dan tiriskan bolu agar-agar kukus tersebut.

12. Potong-potong sesuai selera, lalu sajikan bolu agar-agar kukus di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***