Siapa Sangka Mie Kuning Bisa Jadi Ide Jualan Terbaru, Cemilan Unik yang Enak Banget, Resep Jarang Orang Tahu!

BERITASUKOHARJO.com - Sedang cari ide jualan terbaru? Coba olah mie kuning dengan cara berikut ini, hasilnya jadi cemilan yang unik.

Membuat resep olahan mie kuning ini mudah, bahan-bahan sederhana dan rasanya enak banget, resep belum banyak orang tahu loh.

Selain jadi ide jualan, olahan mie kuning ini juga cocok untuk ide sarapan atau sekedar pengganjal perut yang praktis, 1 pcs sudah bisa bikin kenyang.

Penasaran dengan resep olahan mie berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai agar kamu bisa jualan cemilan untuk dan terbaru.

Baca Juga: Cuma Pake Panci! Resep Brudel Cake 1 Telur Ini Hasilnya Enak Banget, Bikinnya Mudah Tanpa Oven dan Tanpa Mixer

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, berikut resep olahan mie kuning yang super enak.

Bahan:

2 bungkus mie kering (136 gram per bungkus)

Bahan minyak bawang:

50 ml minyak goreng
10 siung bawang merah

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai ijo besar
5 buah bakso urat ukuran besar
3 batang daun bawang
1 buah wortel
1 sdt garam
1,5 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
2 butir telur

Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya

Baca Juga: Cuma Pakai Kulit Pangsit Jadi Cemilan Bolen Pisang Istimewa, Ide Jualan Laris Manis, Simak Resep Lengkapnya

Cara membuat:

1. Siapkan panci lalu didihkan air, masukkan 2 bungkus mie kering, rebus selama 2 menit, angkat dan tiriskan.

2. Setelah itu, siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.

3. Lalu, siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah, masak hingga kecoklatan, angkat dan matikan api kompor.

4. Lanjut, siapkan cobek atau blender, masukkan 5 butir kemiri sangrai dan 4 siung bawang putih, haluskan.

5. Selanjutnya, siapkan 3 buah cabai merah besar dan 3 buah cabai ijo besar, iris serong atau sesuai selera, sisihkan.

6. Siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan cabai yang sudah diiris serong, aduk-aduk, tumis hingga matang, angkat dan matikan api kompor.

7. Kemudian, siapkan 5 buah bakso urat ukuran besar dan 3 batang daun bawang, potong kecil atau sesuai selera, sisihkan.

Baca Juga: Cemilan Paling Digemari Keluarga dan Bikin Kenyang, Bolu Motif Zebra Tanpa Oven, Ini Resep Sederhananya!

8. Siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya lalu parut, sisihkan.

9. Siapkan wadah, masukkan mie kuning yang sudah direbus, 1 sdt garam, 1,5 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk dan minyak bawang, aduk hingga tercampur rata.

10. Setelah tercampur rata, masukkan bumbu yang sudah ditumis dan 2 butir telur, aduk-aduk, masukkan parutan wortel, irisan bakso dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

11. Selanjutnya, siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di atas api atau dijemur, potong menjadi kecil atau sesuai selera.

12. Kemudian, ambil 2 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan mie atau sesuai selera, gulung lalu bagian ujung tusuk dengan tusuk lidi.

13. Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu masukan pepes mie, kukus selama 30 menit atau sampai matang, matikan api, dan angkat.

14. Pepes mie siap dihidangkan dan dinikmati atau dijual.***