BERITASUKOHARJO.com – Bukan pisang goreng biasa, berikut ini resep spesial pisang goreng yang sangat enak dan manis.
Untuk resep cemilan pisang goreng ini dijamin mudah membuatnya dan bahan-bahannya pun murah. Kamu hanya perlu menambahkan tepung, santan, gula, kelapa parut, wijen, dan lainnya.
Dijamin resep pisang goreng ini beda dari yang lainnya, hasilnya pun pasti enak. Cemilan ini sangat cocok untuk jadi teman ngeteh apalagi saat musim hujan, pasti makin nikmat.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak resep dan cara membuat cemilan pisang goreng berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan:
Buah pisang secukupnya
1 cup atau 110 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
½ cup atau 55 gram tepung beras
70 gram gula pasir
½ sdt garam
5 gram baking powder
120 ml santan
200 ml air es
1 sdt pasta vanila
3 sdm kelapa parut
2 sdm wijen hitam
2 sdm wijen putih
Minyak goreng secukupnya
Berikut resep membuat cemilan pisang goreng:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan bahan-bahan seperti 100 gram tepung terigu, 20 gram tepung maizena, 55 gram tepung beras, 70 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan 5 gram baking powder.
2. Campurkan semua bahan tersebut, lalu aduk-aduk sampai merata. Setelah itu tambahkan 120 ml santan dan tuang 200 ml air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah adonan tepung tercampur merata, lalu tambahkan 1 sdt pasta vanila dan aduk-aduk lagi.
4. Saring adonan tepung ke dalam wadah baru supaya tidak ada tepung yang menggerindil masuk ke wadah.
5. Masukkan 3 sdm kelapa parut, 2 sdm wijen hitam, dan 2 sdm wijen putih, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata, sisihkan sementara.
6. Siapkan pisang secukupnya, lalu kupas dari kulitnya dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
7. Siapkan teflon dan tuang minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.
8. Sambil menunggu minyak panas, belah pisang menjadi dua bagian, lalu letakkan pisang ke atas plastik, kemudian gulung dan pipihkan dengan talenan.
9. Lakukan hal tersebut untuk semua pisang, lalu sisihkan.
10. Setelah panas, celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam wajan, goreng pisang sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.
11. Setelah selesai menggoreng pisang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
12. Sajikan cemilan pisang goreng di atas piring saji.
Kamu bisa menikmati cemilan pisang goreng ini dengan minuman hangat favoritmu seperti susu, teh, atau kopi.
Selamat mencoba. ***