Network
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahannya sudah siap. Kemudian, cuci bersih singkong sudah dikupas sebelumnya.
2. Lalu, potong singkong dengan potongan kecil saja agar nanti mudah dihaluskan. Jika sudah dipotong kecil-kecil, masukkan singkong tersebut ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
3. Kukus singkong selama beberapa menit hingga singkong matang. Jika singkong sudah matang, angkat dan tuang ke dalam wadah.
4. Kemudian, haluskan singkong menggunakan batu ulekan di saat singkong masih panas-panas agar mudah menghaluskannya.
Boleh juga menghaluskan singkong menggunakan blender agar lebih cepat dan hasilnya bisa halus banget.
5. Setelah singkong halus, masukkan 2 butir telur, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
6. Kemudian, masukkan tepung terigu ke dalam adonan singkong. Aduk-aduk hingga semuanya benar-benar tercampur merata.
7. Setelah semuanya tercampur merata, siapkan minyak di dalam wajan. Panaskan minyak. Jika sudah mulai panas, ambil satu sendok adonan singkong dan masukkan ke dalam minyak panas tersebut.
