Network
1. Siapkan wadah, masukkan 1 keping bihun lalu potong menjadi beberapa bagian, siram dengan air dan tunggu hingga lunak, buang air rendaman, tiriskan.
2. Lalu, siapkan blender, masukkan 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 15 buah cabai rawit, 3 buah cabai keriting, dan minyak secukupnya, haluskan, sisihkan
3. Kemudian, siapkan 1 batang daun bawang lalu potong bulat kecil atau sesuai selera, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan wangi, angkat dan sisihkan.
5. Lalu, siapkan wadah, masukkan 7 buah tahu kemudian haluskan menggunakan ulekan atau pelumat lainnya.
6. Setelah itu, tambahkan bumbu halus, bihun, potongan daun bawang, 2 butir telur, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, siapkan loyang lalu olesi dengan margarin, tuang adonan dan ratakan. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah disiapkan, kukus selama 30 menit.
8. Setelah 30 menit atau adonan matang, keluarkan loyang dari kukusan, matikan api kompor dan biarkan adonan tahu dingin.
9. Setelah adonan tahu dingin, keluarkan adonan dari loyang, potong sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
