Network
9. Nyalakan kompor dengan api kecil dan masak hingga gulanya mulai mencair dan berwarna kecokelatan.
Untuk hasil yang lebih bagus, jangan aduk-aduk gulanya. Cukup putar-putar wajannya hingga matangnya merata.
10. Setelah gulanya mulai mencair, tambahkan 80 ml sirup gula aren.
Namun, jika tidak punya sirup gula aren, bisa menggunakan 2 keping gula merah/gula aren dan ditambahkan dengan 50 ml air.
11. Masak adonan gula dengan api kecil hingga larut dan karamelnya berbuih.
12. Setelah karamel berbuih, masukkan singkong yang tadi sudah direbus hingga empuk.
13. Aduk-aduk hingga merata dan agar tidak gosong, kecilkan api kompornya.
14. Setelah tercampur rata dan karamel semakin mengental, matikan api kompor. Sisihkan dulu.
15. Selanjutnya, untuk vla santan, siapkan teflon dan masukkan 250 ml santan kental.
