1. Siapkan bahannya. Kemudian, siapkan wadah atau mangkuk. Masukkan saus teriyaki ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian, masukkan juga kecap manis, saus tiram, kaldu jamu dan juga lada bubuk. Tambahkan juga gula pasir.
3. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Kemudian, masukkan daging yang sudah diiris tipis-tipis ke dalam campuran saus tersebut.
Aduk-aduk hingga daging dan saus menyatu. Fungsinya daging diiris tipis itu agar bumbunya mudah meresap dan juga cepat empuk saat dimasak nanti.
Diamkan daging yang sudah dibumbui tersebut selama beberapa menit agar bumbunya bisa meresap sempurna. Semakin lama didiamkan, akan semakin enak rasa dagingnya.
4. Sembari menunggu bumbu daging meresap, potong cabai hijau besar, cabai merah besar dan juga bawang bombai.
Jika kamu tidak suka biji cabainya, kamu boleh membuang bijinya, ya. Jika semuanya sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.
5. Kemudian, lanjut untuk menggeprek bawang putih. Jika sudah digeprek, cincang kasar lagi.