Network
4. Ambil gula aren atau gula merah, kemudian iris kecil atau tipis-tipis. Untuk singkong parutnya, bagi menjadi dua bagian sama besar yakni masing-masing 300 gram.
5. Masukkan irisan gula aren ke salah satu bagian singkong parut. Tambahkan garam sebanyak setengah sendok teh dan vanili cair sebanyak satu sendok teh.
Aduk-aduk hingga tercampur rata. Mengaduknya bisa menggunakan sarung tangan plastik atau tangan kosong yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan.
6. Untuk satu bagian singkong parut dalam wadah lainnya, tambahkan gula pasir, garam sebanyak setengah sendok teh dan pasta pandan satu sendok teh. Aduk-aduk hingga merata.
7. Siapkan cetakan atau loyang kecil kue talam dan olesi tipis-tipis memakai minyak goreng. Masukkan terlebih dahulu adonan singkong parut pandan setengah cetakan.
8. Sisanya masukkan adonan singkong parut gula merah di atasnya dengan takaran setengah cetakan juga. Jangan lupa sambil padatkan juga.
Baca Juga: Tape Singkong dan Roti Tawar Olah Jadi Cemilan Renyah dan Enak, Ide Jualan Baru Bisa Laku Keras
9. Ulangi proses yang sama dalam mencetak adonan sampai selesai. Kemudian, panaskan kukusan sampai airnya mendidih.
10. Setelah itu, masukkan adonan dalam cetakan ke dalam kukusan. Lapisi tutup dengan kain lalu kukus adonan selama sekitar 20 menit.
