Mantap Enaknya, Olah Tempe dengan Bumbu Rahasia Seenak Daging yang Super Meresap Ini, Pasti Boros Nasi!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu mau makan daging, tetapi sayangnya dompet sedang tipis, coba deh alternatif masakan tempe satu ini.

Dengan bumbu rahasia seenak daging yang super meresap hingga ke dalam, yakin tempe biasa pun bisa jadi menu masakan spesial yang bikin boros nasi.

Pokoknya menu masakan olahan tempe satu ini benar-benar mantap dan enak luar biasa. Kamu wajib coba di rumah!

Penasaran, kan, bagaimana cara memasaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Bersama Stfyani.

Baca Juga: Resep Kwetiau Sederhana, Enak Banget Dimakan saat Masih Panas, Tidak Perlu Beli

Bahan-Bahan Utama:

1. 1 papan tempe ukuran sedang + 1/3 sdt garam + 1/3 sdt kaldu bubuk + air 1/3 gelas atau secukupnya (rendam dan di tiriskan)

2. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna instan + air secukupnya

Bahan-Bahan Bumbu Spesial:

1/4 siung bawang bombai

3 siung bawang putih

2 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

2 sdm saus teriyaki

2 sdm saus tomat

1 sdt gula pasir

1/2 gelas air panas

Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Super Enak, Praktis, Bisa Bikin Nagih dan Boros Nasi

Cara Memasak:

1. Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang, lalu potong agak kecil.

2. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan tempe yang sudah dipotong-potong.

3. Masukkan juga ⅓ sendok teh garam, ⅓ sendok teh kaldu bubuk, dan ⅓ gelas air atau secukupnya saja.

4. Rendam dan aduk-aduk tempe hingga bumbunya meresap dengan rata sempurna. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, untuk luaran tempe, siapkan wadah lain dan masukkan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna instan.

Baca Juga: Praktis Irit Bahan, Masakan Tahu Ini Tetap Nikmat dan Bahkan Seenak Daging, Cocok untuk Menu Makan Malam

6. Lalu tambahkan air secukupnya hingga mencapai kekentalan yang pas.

Untuk kekentalannya, adonan tepung memang harus kental agar membaluri seluruh permukaan tempe.

7. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan dulu.

8. Kemudian, mari beralih ke bumbunya. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, lalu cincang kasar. Sisihkan dulu.

9. Siapkan juga, ¼ buah bawang bombay, lalu iris tipis. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian dari Tahu yang Unik, Cemilan Krispi, Gurih dan Enak, Belum Banyak Pesaing Dijamin Laris!

10. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan 2 sendok makan saus sambal, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan saus teriyaki (jika tidak ada, boleh pakai saus tiram), dan 2 sendok makan saus tomat. Sisihkan dulu.

11. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

12. Ambil tempe yang sudah direndam dan disisihkan sebelumnya.

13. Tiriskan tempe, lalu masukkan ke adonan tepung yang dibuat sebelumnya dan aduk hingga tempenya terbaluri dengan rata.

14. Setelah tercampur rata dan minyaknya juga sudah panas, masukkan dan goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan agak kecokelatan.

Baca Juga: Singkong Dicampur Gula Merah dan Santan Jadi Cemilan Legit Murah Meriah Kesukaan Semua Orang, Enak Banget!

15. Setelah berwarna kuning keemasan dan agak kecokelatan, angkat dan tiriskan tempe. Sisihkan dulu.

16. Kemudian, siapkan kembali teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.

17. Setelah itu, masukkan bawang putih dan bawang bombai yang sudah diiris-iris sebelumnya. Tumis hingga bawangnya layu.

18. Setelah bawangnya layu, saatnya memasukkan aneka saus yang tadi sudah disiapkan.

19. Aduk-aduk bawang dan saus hingga tercampur rata.

Baca Juga: Bukan Telur Ceplok Biasa, Resep Simpel Satu Ini Cocok Jadi Menu Sarapan Praktis

20. Setelah itu, masukkan ½ gelas air panas dan 1 sendok teh munjung gula pasir. Lanjut masak hingga mengental.

21. Setelah mengental, masukkan tempe yang tadi sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata.

22. Apabila sudah tercampur rata, matikan api kompor.

23. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba! ***