Cara Membuat Bakso Goreng Mekar Tanpa Daging, Resep Mudah Ide Jualan Laku Keras dan Omzet Jutaan

BERITASUKOHARJO.com - Untuk penyuka cemilan bakso goreng, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Ikuti resep mudah bakso goreng mekar tanpa daging dalam artikel ini.

Kamu wajib tahu cara membuat bakso goreng mekar tanpa daging ini. Bisa kamu jadikan ide jualan modal murah yang bakal laku keras dengan omzet jutaan.

Meskipun tanpa daging, bakso goreng mekar ini rasanya tidak kalah enak dan gurih dari bakso dari daging sapi atau ayam. Kamu bisa berekspektasi dengan omzet jutaan hanya beberapa waktu buka usaha.

Berikut adalah resep cara membuat bakso goreng mekar tanpa daging, mudah sekali bisa dijadikan ide jualan yang akan laku keras dengan omzet jutaan.

Baca Juga: Bukan Donat, Olah Singkong dan Tepung Tapioka Jadi Cemilan Enak nan Gurih Bikin Nagih, Renyah Kenyal Jadi Satu

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Wahyuniati Kitchen, silahkan simak semua bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

150 ml air
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
1/2 bungkus kaldu bubuk
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung bumbu serbaguna
1 butir telur
2 batang daun bawang

Bahan lainnya:

150 gr tepung tapioka (jika masih lembek bs ditambahkan tepung terigu)
Tepung bumbu serbaguna secukupnya

Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Dodol Enak nan Legit Hanya Modal Teflon, Sangat Mudah dan Anti Gagal, Buruan Coba!

Cara membuat:

1. Untuk membuat bakso goreng mekar, kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan yang sudah tertulis di atas.

2. Taruh wajan di atas tungku kompor. Tuangkan 150 mililiter air. Tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, tepung terigu, dan tepung bumbu serbaguna sesuai takaran.

3. Nyalakan api sedang dan masak dengan cara diaduk-aduk terus menerus sampai adonan mengental dan matang.

4. Masak terus dengan diaduk, jika sudah mengental, lengket, dan matang, matikan api dan angkat. Pindahkan ke wadah lain.

5. Tunggu hingga hangat, baru kemudian satu butir telur ke dalam adonan tersebut. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga: Olah Pisang dan Roti Tawar Jadi Cemilan Enak Ini, Super Lembut Tampilan Mewah, Cocok untuk Isian Snack Box

6. Setelah itu, masukkan 150 gram tepung tapioka atau tepung kanji. Aduk-aduk hingga rata. Apabila adonan masih lembek, bisa tambahkan dengan tepung terigu sedikit demi sedikit.

7. Aduk kembali adonan sampai menjadi adonan dengan tekstur mudah dibentuk. Cuci bersih daun bawang dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam adonan itu.

8. Aduk adonan sampai tercampur rata dengan potongan daun bawang. Jika sudah tercampur rata, olesi tangan menggunakan minyak.

9. Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan layaknya bakso. Lakukan sampai adonannya habis.

10. Rebus air secukupnya di dalam panci. Ketika air sudah mendidih, masukkan adonan bakso tersebut. Rebus bakso hingga matang dan mengapung.

Baca Juga: Bukan Digoreng, Tempe Dimasak Begini Jadi Lauk Makan Seenak Daging! Menu Favorit Baru Keluarga

11. Jika bakso sudah mengapung semua, angkat dan tiriskan. Rebus semua adonan bakso sampai habis.

12. Jika bakso sudah mulai dingin, ambil satu buah bakso dan belah secara menyilang tapi jangan sampai putus. Lakukan pada semua baksonya.

13. Siapkan tepung bumbu serbaguna di dalam wadah. Baluri bakso dengan tepung bumbu serbaguna sampai ke seluruh sisi baik di luar maupun di dalam. Lakukan pada semua bakso.

14. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Kemudian, goreng baksonya ke dalam minyak panas tersebut. Agak tekan-tekan atau tarik belahan bakso supaya bisa mekar
sempurna.

15. Aduk-aduk supaya matangnya bakso bisa merata. Jika bakso sudah mekar dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng bakso lainnya.

Sajikan bakso goreng mekar di piring saji bersama dengan saus sambal. Bisa juga disajikan dengan sambal kacang. Mantap sekali bisa jadi inspirasi ide jualan.***