Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedang mencoba berbisnis makanan? Sudah cobain resep martabak mini ekonomis ini belum? Rasanya enak dan bikin nagih.
Cemilan martabak mini ekonomis ini menggunakan bahan dari kulit lumpia dan mie sebagai bahan dasar, modal kecil untung besar.
Tentunya penggunaan kulit lumpia membuat martabak mini menjadi lebih ekonomis dan apalagi dengan isian mie jadi lebih ekonomis.
Penasaran dengan resep ide jualan dari kulit lumpia dan mie? Simak sampa artikel ini selesai ya agar kamu bisa jualan dengan modal kecil tetapi raih untung besar.
Baca Juga: Cuma Dikukus Tanpa Aduk Lama, Resep Dodol Praktis dan Ekonomis, Cemilan Manis Legit Anti Gagal
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr, berikut resep ide jualan martabak mini ekonomis.
Bahan:
3 buah wortel
3 batang daun bawang
3 buah mie kuning
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 bungkus bumbu rendang instan
2 butir telur
1/2 bungkus royco ayam
secukupnya kulit lumpia
2 sdm terigu + 3 sdm air
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Donat Tanpa Telur, Hasilnya Empuk dan Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan
Cara membuat:
1. Siapkan 3 buah wortel, kupas kulitnya lalu cuci bersih, potong sepanjang 5 cm atau sesuai selera, lalu iris tipis-tipis dan potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 3 batang daun bawang, buang bagian akarnya lalu cuci bersih, potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
3. Lanjut siapkan 3 buah mie kuning, lalu remas-remas hingga mie menjadi remahan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih, rebus mie hingga 1/2 matang, angkat dan tiriskan.
4. Kemudian, siapkan 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah, masukkan ke dalam blender atau cobek, haluskan.
5. Lalu, siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
6. Setelah harum, masukkan 1 bungkus bumbu rendang instan lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan beraroma harum.
7. Selanjutnya, masukkan wortel yang sudah dipotong dadu dan sedikit air, masak hingga wortel matang atau empuk.
8. Setelah itu, masukkan mie kuning, 1/2 bungkus royco ayam dan potongan daun bawang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
9. Kemudian, masukkan 2 butir telur kocokan telur ke dalam isian mie, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan matang, angkat dan matikan api kompor.
10. Siapkan wadah baru, masukkan 2 sdm terigu dan 3 sdm air, aduk hingga tercampur rata, perekat siap digunakan.
11. Lalu, siapkan secukupnya kulit lumpia, lalu ambil 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan 1 sdm isian mie, bagian ujung kulit lumpia olesi dengan perekat lalu lipat membentuk segitiga.
12. Siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng, masukan lumpia mie lalu goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
Martabak mie ekonomis siap dinikmati atau dijual, selamat mencoba! ***
