Agar lebih mudah ditiriskan, bisa menggunakan saringan. Kemudian, masukkan semua bumbu bawaan.
4. Tambahkan 2 sdm tepung terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan potongan daun bawang, dan 2 butir telur ayam. Aduk sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya, siapkan sosis sapi kecil kecil. Potong menjadi 3 bagian. Belah salah satu sisi sosis sebanyak 3 kali sehingga jadi 6 bagian.
Jangan sampai putus, ya. Belah sampai setengah sosis saja.
6. Selanjutnya, siapkan cetakan kecil. Pastikan cetakan tahan panas.
Lalu, masukkan adonan mi dan telur ke dalam cetakan dan taruh potongan sosis dengan bagian belahan menghadap ke atas. Ulangi sampai selesai.
7. Selanjutnya kukus adonan. Panaskan kukusan sampai mendidih dan mengeluarkan uap. setelah itu, baru masukkan cetakan berisi adonan.
8. Kukus adonan selama 10 menit menggunakan api sedang. Setelah matang, telur dan sosis akan mengembang. Diamkan hingga dingin.