Network
Cara membuat:
1. Kupas kulit singkong dan cuci bersih dengan air mengalir, kemudian parut hingga teksturnya halus. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan kelapa parut dan tempatkan di dalam wadah. Taburi dengan garam, kemudian aduk rata. Bisa tambahkan gula pasir jika ingin lebih manis. Beri juga daun pandan yang sudah diikat simpul.
3. Kukus kelapa parut selama 10 menit agar tidak mudah basi. Jika sudah, angkat dari kukusan dan diamkan hingga dingin. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Kembali lagi ke singkong yang sudah diparut, masukkan delapan sendok makan gula pasir, kemudian tambahkan susu kental manis jika kamu ingin rasa yang lebih manis, jika tidak, tidak usah ditambahkan.
5. Tuang juga santan, air, dan vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan agar-agar bubuk dan garam, kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi tiga bagian sama banyak. Beri masing-masing adonan dua tetes pewarna makanan berbeda. Aduk hingga warna tercampur rata.
8. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng secara merata. Masukkan salah satu adonan, misalnya adonan berwarna merah terlebih dahulu. Jika sudah, ratakan.
