Network
BERITASUKOHARJO.com - Selama ini telur dan tepung hanya didadar biasa? Cobain resep cemilan yang satu ini, dijamin rasanya tak kalah enak dan lebih mengenyangkan.
Selain jadi cemilan olahan telur dan tepung ini cocok untuk ide jualan ekonomis, modal bahan seadanya dan murah meriah.
Kamu yang malas masak banyak juga bisa ikuti resep ini, karena olahan telur dan tepung yang mengenyangkan bisa juga menjadi lauk.
Penasaran dengan resep ide jualan ekonomis dari olahan telur dan tepung yang enak? Simak sampai artikel ini selesai ya.
Baca Juga: Punya Tepung Ketan? Olah Jadi Cemilan Mahal Ini Saja, Modal Tetap Ekonomis, Yuk Simak Resepnya!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Akshara berikut resep lengkapnya, simak.
Bahan:
4 batang daun bawang
3 butir telur ayam
1/2 sdt garam
130 ml air matang
500 gr tepung terigu
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
45 ml minyak goreng panas
Baca Juga: Resep Olahan Tepung dan Santan Jadi Cemilan Legit dari 4 Bahan Ekonomis, Cocok untuk Ide Jualan
Cara membuat:
1. Siapkan 4 batang daun bawang, buang bagian akarnya lalu cuci bersih, lanjut potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
2. Kemudian siapkan wadah, pecahkan 3 butir telur, masukkan 1/2 sdt garam, 130 ml air matang, dan daun bawang yang sudah dipotong, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan 500 gr tepung terigu secara bertahap dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Lanjutkan uleni adonan dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
5. Setelah adonan kalis, siapkan alas kerja lalu taburi dengan tepung terigu, pindahkan adonan ke alas kerja dan taburi lagi adonan dengan tepung terigu kemudian bentuk bulat.
6. Setelah adonan dibulatkan, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat-bulat lagi atau sesuai selera.
7. Lalu pindahkan adonan ke dalam piring dan olesi dengan minyak, lalu beri bulatan di bagian tengahnya seperti donat, sisihkan.
Baca Juga: Tepung Kanji dan Santan Bisa Jadi Cemilan Legit, Empuk, dan Wangi, Cocok untuk Isian Snack Box
8. Kemudian siapkan wadah baru, masukkan 2 sdm tepung terigu, 1/2 sdt garam, dan 45 ml minyak goreng panas, aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, ambil adonan lalu pipihkan dengan rolling pin dan olesi seluruh permukaan adonan dengan minyak panas tadi, kemudian lipat dan tarik memanjang lalu gulung.
10. Selanjutnya, pipihkan kembali adonan, lanjut siapkan teflon, olesi dengan sedikit minyak dan panaskan.
11. Masukkan adonan ke dalam teflon, lalu masak bagian bawah hingga kecoklatan kemudian dibalik, masak hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
Jika untuk ide jualan frozen food, panggang setengah matang saja, lalu dinginkan dan simpan di kulkas.
12. Siapkan piring saji, hidangkan dan siap dinikmati. Selamat mencoba! ***
