Punya Kangkung dan Bunga Kecombrang? Yuk! Dibikin Menu Masakan yang Enak dan Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya kangkung di rumah, coba, deh, dicampur dengan bunga kecombrang ini. Dijamin bakalan bikin kamu ketagihan.

Olahan kangkung dan bunga kecombrang akan menjadi menu masakan yang super enak dan lezat.

Kamu bisa menyajikan menu masakan kangkung dan bunga kecombrang ini untuk keluarga tercinta.

Selain rasanya yang enak, olahan kangkung dan bunga kecombrang ini juga sangat praktis untuk dicoba di rumah.

Baca Juga: Stop Beli di Luar, Olah Tahu, Telur dan Tepung Bumbu Jadi Cemilan Enak, Santap dengan Kuah Pedas Lebih Maknyos

Kamu wajib banget cobain resep olahan kangkung dan bunga kecombrang ini, ya. BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.

Bahan:

1 ikat kangkung
1 tangkai bunga kecombrang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe rawit
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt terasi sangrai
1 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, kupas atau lepaskan bunga kecombrang dari tangkainya.

Lalu, sisihkan di dalam wadah terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Jika sudah diiris tipis-tipis, sisihkan sebentar.

3. Kemudian, untuk cabe rawitnya diiris menyerong saja atau sesuai selera. Jika suka makan pedas, jumlah cabe rawitnya boleh ditambah lagi, ya.

Baca Juga: Punya Tahu dan Tepung Bumbu Serbaguna? Olah Jadi Resep Menu Makan Siang, Rasanya Tak Kalah Lezat dari Daging

4. Kemudian, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya.

Tumis dan aduk-aduk bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.

5. Ketika bawang merah dan bawang putih sudah harum, masukkan cabe rawit. Tumis hingga layu sambil terus diaduk-aduk.

6. Kemudian, masukkan bunga kecombrang yang sudah dikupas tadi. Tumis hingga bunga kecombrang jadi layu, ya.

7. Setelah itu, tambahkan sedikit air. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, terasi sangrai dan juga saus tiram.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya. Terasinya boleh dibakar juga, ya jika tidak disangrai agar aromanya lebih tajam.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Bubur Ketan Agar Empuk dan Lembut, Cuma 12 Menit, Bisa Hemat Gas

8. Kemudian, masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Aduk-aduk hingga merata.

Tumis kangkung hingga matang, ya. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Cocok banget dimakan dengan nasi hangat dan juga ikan asin.

Wah, kamu harus coba resep tumis kangkung campur bunga kecombrang ini, ya. Menu masakan ini bisa kamu jadikan sebagai menu makan siang atau menu makan malam yang praktis.

Selain itu, bahan yang digunakannya pun sangat mudah didapat dan terbilang murah, kan? Olahan kangkung dan bunga kecombrang ala restoran yang wajib kamu coba. ***