Network
Cabe rawit secukupnya
1 siung bawang merah
1 bungkus kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung tapioka ke dalam wadah tersebut.
2. Tambahkan juga kaldu bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, tambahkan juga telur.
Aduk-aduk menggunakan tangan kosong agar lebih mudah mengaduknya. Jika adonan dirasa masih kering atau hancur saat diaduk, boleh tambahkan air secukupnya.
Lalu, uleni lagi hingga adonan tepung tapioka jadi kalis. Jika sudah kalis, bentuk adonan menjadi bentuk pipih.
3. Siapkan panci yang berisi air. Rebus air hingga mendidih. Jika airnya sudah mendidih, baru masukkan adonan tepung tapioka yang sudah dipipihkan tadi.
Rebus adonan tepung tapioka hingga matang dan mengapung. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dan biarkan dingin terlebih dahulu.
4. Sembari menunggu dingin, kita bikin saus kecapnya terlebih dahulu, ya. Siapkan wadah. Lalu, masukkan cabe rawit dan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis.
