Network
BERITASUKOHARJO.com – Tak perlu bahan yang mewah untuk membuat menu harian di rumah, kamu hanya cukup menyediakan timun dan telur saja.
Hanya dengan timun dan telur, kamu bisa membuat menu harian yang simple dengan resep berikut ini, dijamin rasanya enak dan gurih
Tak hanya terdiri dari bahan sederhana saja, resep olahan timun dan telur ini juga sangat mudah dibuat, sehingga sangat cocok untuk kamu yang tidak mau ribet.
Langsung saja, mari simak resep dan cara membuat tumis timun telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Baca Juga: Nggak Nyangka Daun Singkong Dimasak dengan Resep Perkedel Ini Enak Banget, Kamu Harus Coba!
Bahan-bahan:
1 buah timun
5 butir telur
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah
Cabe rawit sesuai selera
1 sdt kaldu jamur bubuk
½ sdt merica
½ ruas jahe
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
350 ml air
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Mie Instan Unik Ini Bikin Keluarga Ingin Nambah Terus
Berikut cara membuat menu harian dari timun dan telur:
1. Cuci bersih 1 buah timun, lalu potong menjadi dua bagian, kemudian iris dengan ketebalan sedang sampai habis, lalu sisihkan sementara.
2. Cincang kasar 3 siung bawang putih, iris-iris tipis 1 buah cabe merah, iris atau belah cabe rawit sesuai selera, geprek ½ ruas jahe, lalu sisihkan sementara di wadah.
3. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, panaskan.
4. Masukkan telur, goreng sampai matang, sisihkan terlebih dahulu.
5. Panaskan kembali wajan dan minyak secukupnya, lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang tadi, tumis hingga layu dan harum.
6. Masukkan irisan cabe merah dan jahe, aduk-aduk rata.
7. Tambahkan merica sebanyak ½ sdt, aduk-aduk kembali dan tumis sebentar.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan Agar-Agar Jadi Cemilan Puding dan Ide Jualan yang Laris Manis, Yuk Cobain!
8. Masukkan timun, lalu tumis hingga berubah warna.
9. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, cabe rawit, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai dengan selera, aduk-aduk rata.
11. Tumis timun sampai kuahnya mendidih, lalu masukkan telur ceplok tadi, tumis bahan-bahan tersebut sampai kuahnya mendidih lagi dan bumbunya meresap.
12. Setelah matang dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan tumis timun telur di atas piring saji.
Mudah bukan membuatnya? Hanya dengan dua bahan saja yaitu timun dan telur, kamu sudah bisa membuat menu harian yang enak dan gurih seperti ini.
Sajikan tumis timun dan telur ini dengan nasi hangat, juga santap bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***
