Network
BERITASUKOHARJO.com - Yuhuuu! Apakah kamu sedang mencari resep cemilan yang sekaligus bisa menjadi ide jualan?
Jika iya, keputusan tepat kamu membaca artikel satu ini karena BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan dari olahan tahu dan jagung.
Selain bisa dikonsumsi sendiri bersama orang-orang terkasih, menu cemilan olahan tahu dan jagung ini juga bisa disulap sebagai menu penghasil duit!
Dalam artian, cemilan olahan tahu dan jagung ini bisa dijadikan referensi ide jualan yang jika dijual pasti laku keras!
Penasaran, kan, bagaimana cara mengolah tahu dan jagung agar bisa menjadi cemilan enak sekaligus ide jualan yang pasti laku keras?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mai TV.
Baca Juga: Resep Pecel Lele Lengkap dengan Sambal Tomat Terasi, Mudah dan Nikmat, Cocok untuk Menu Makan Malam
Bahan-Bahan Utama:
2 bonggol jagung manis
300 gram tahu putih atau secukupnya
1 batang daun bawang
50 gram atau sekitar 5 sdm tepung terigu
3 butir telur
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm penyedap rasa
1 sdm garam
Bahan-Bahan Lainnya:
7 sdm tepung terigu (adonan basahnya)
150 ml air bersih (adonan basahnya)
250 gram tepung roti (untuk baluran kering)
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 buah jagung, kupas kulitnya, bersihkan, dan kemudian sisir sampai habis.
2. Selanjutnya, siapkan tahu putih 300 gram atau sekitar 4 potong.
3. Haluskan tahu menggunakan ulekan. Dihaluskannya sampai benar-benar halus, ya.
4. Jika sudah halus, campurkan tahu dengan jagung yang sudah disisir tadi.
5. Setelah itu, masukkan 2 batang daun bawang. Lalu aduk sampai rata.
6. Kemudian masukkan 5 sendok makan tepung terigu. Aduk rata lagi.
7. Masukkan 3 butir telur, aduk kembali hingga rata.
8. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh lada bubuk, 1 sendok teh ketumbar bubuk, dan 2 sendok makan bawang putih bubuk.
Namun, jika tak ada bawang putih bubuk, maka boleh menggunakan bawang putih biasa yang sudah dihaluskan.
9. Setelah itu, tambahkan 1 sendok makan penyedap rasa dan 1 sendok makan garam. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur dengan rata sempurna, saatnya menyiapkan cetakan silikon. Jangan lupa olesi dengan minyak goreng.
11. Lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.
12. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu kukus adonan tahu dan jagung selama kurang lebih 25 menit.
13. Sambil menunggu, mari buat adonan basahnya. Siapkan wadah dan masukkan 7 sendok makan tepung terigu.
14. Lalu tambahkan 150 ml air bersih, aduk-aduk sampai rata dan sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Jika sudah rata, sisihkan dulu.
Baca Juga: Resep Praktis Kacang Kribo Pedas Manis, Dijamin Renyah dan Bikin Ketagihan
15. Selanjutnya, siapkan 250 gram tepung roti.
16. Cek adonan tahu dan jagung yang tadi dikukus. Angkat, lalu keluarkan dari cetakan.
17. Tunggu hingga dingin, lalu celupkan olahan tahu dan jagung yang sudah dikukus ke dalam adonan basah.
18. Jika sudah, baluri dengan tepung roti. Lakukan sampai habis.
19. Masukkan semuanya ke dalam freezer terlebih dahulu, minimal 30 menit.
20. Siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.
21. Goreng olahan tahu dan jagung sampai warnanya kuning keemasan.
22. Angkat dan tiriskan.
23. Sajikan.
Oh iya, menu cemilan ide jualan ini juga bisa dijadikan frozen food, ya.
Bisa dikonsumsi sendiri ataupun dijual sehingga menghasilkan pundi-pundi rupiah.
Selamat mencoba! ***
