Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya singkong di rumah, jangan cuma direbus terus atau digoreng seperti biasa. Sebab, singkong bisa diolah menjadi cemilan yang enak.
Hanya modal singkong kamu sudah bisa membuat cemilan yang super lembut dan gurih, karena, rasa gurih terdapat pada kelapa parutnya.
Kamu tahu sendiri, kan, jika singkong dan kelapa parut diolah menjadi sebuah cemilan akan menghasilkan rasa yang enak banget.
Selain itu, cemilan dari olahan singkong ini juga cocok dijadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan, karena, hanya bermodal singkong yang harganya murah dan mudah didapat.
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Kacang Panjang untuk Menu Harian, Bahan Murah dengan Rasa Mewah dan Lezat
Tampilan dari cemilan singkong ini juga menarik dan bisa membuat pelanggan jadi tertarik untuk membelinya. Jadi, mau tunggu apa lagi?
Langsung saja simak resep lengkapnya yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak berikut ini.
Bahan:
1 kg singkong
4 sdm gula pasir
2 sdm mentega
Kelapa parut
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan. Kemudian, potong-potong singkong dan cuci bersih. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kukus selama beberapa menit hingga singkong matang dan juga empuk. Jika sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah.
2. Buang bagian serat tengahnya. Lalu, haluskan singkong rebus dengan cara mengulek atau menumbuknya. Pastikan singkong tersebut benar-benar halus, ya.
Baca Juga: Olah Jagung dan Santan Jadi Cemilan Legit Mengenyangkan dengan Resep Ini, Buatnya Mudah!
3. Jika sudah halus, masukkan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Untuk memudahkan mencampurkannya, uleni saja menggunakan tangan kosong.
4. Setelah itu, tambahkan mentega. Uleni lagi hingga tercampur merata sambil diremas-remas. Kemudian, bagi adonan menjadi dua bagian.
5. Untuk satu bagian diberi pewarna makanan, boleh disesuaikan dengan pewarna apa. Boleh pandan atau coklat maupun kuning.
Uleni lagi hingga pewarnanya tercampur merata. Untuk satu adonan dibiarkan berwarna original saja.
6. Selanjutnya, bagi adonan original. Lalu, pipihkan setipis mungkin dan rapikan bagian pinggirnya.
Dipotong memanjang. Lalu, dibagi dua lagi. Lakukan hal yang sama dengan adonan hijau hingga selesai.
7. Setelah itu, ambil satu adonan original yang sudah dipotong memanjang tadi. Lalu, ambil juga adonan hijau dan tumpuk kedua adonan tersebut. Lalu, gulung. Lakukan hingga adonan getuk lindri ini habis, ya.
Boleh juga tidak digulung. Jadi, dibentuk segi empat saja atau dipotong segiempat, sesuai selera. Tata di atas piring saji. Sisihkan sebentar.
8. Selanjutnya, masukkan kelapa parut ke dalam kukusan. Kelapa parut diberi daun pandan agar lebih wangi lagi.
Dikukus kurang lebih 10 menit. Jika sudah dikukus, angkat dan dinginkan sebentar. Fungsi kelapa parut dikukus agar tidak cepat basi.
9. Selanjutnya, taburi getuk lindri tersebut dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Kini, getuk lindri sudah jadi dan siap untuk disajikan.
Rasanya sangat lembut dan gurih. Kamu wajib coba resep olahan singkong ini di rumah. Sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba.***
