Network
BERITASUKOHARJO.com – Hanya dengan jagung dan telur saja, kamu bisa membuat cemilan yang super enak lho.
Tentunya dengan resep yang akan dibagikan kali ini, cemilan dari jagung dan telur ini sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Sajian cemilan jagung dan telur ini sangat cocok disantap saat sedang santai bersama keluarga, cemilan ini akan semakin nikmat jika disajikan dengan cocolan seperti saus sambal.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, mari simak resep membuat cemilan yang dibuat dari jagung dan telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi veronica.
Bahan-bahan:
2 butir telur
1-2 bonggol jagung
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
5 sdm tepung terigu atau tepung gandum
5 sdm tepung tapioka
Tepung roti secukupnya
Cara membuat cemilan dari olahan jagung dan telur:
1. Siapkan jagung, kupas dan bersihkan, lalu pipil jagung ke dalam sebuah wadah.
2. Siapkan blender, lalu masukkan jagung yang sudah dipipil, tambahkan 50 ml air, lalu haluskan dan setelah itu sisihkan.
3. Masukkan 2 butir telur ke dalam wadah berisi adonan jagung, lalu sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, lalu potong-potong kecil, cincang halus 3 siung bawang putih, lalu masukkan ke dalam adonan jagung.
5. Aduk-aduk semua bahan dalam adonan jagung tersebut sampai tercampur merata.
6. Tambahkan penyedap rasa secukupnya, merica bubuk, dan gula pasir, aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
7. Tambahkan 5 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, aduk-aduk hingga rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggerindil.
8. Tes terlebih dahulu rasa adonannya, jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi bumbunya.
9. Siapkan teflon, lalu tuang adonan jagung tersebut ke dalam teflon, nyalakan api kompor dan masak dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai adonan mengental.
10. Setelah adonan mengental dan teksturnya sudah padat atau bisa dibentuk, matikan api kompor.
11. Biarkan sebentar adonan di dalam teflon sambil terus diaduk-aduk supaya uap panasnya keluar.
12. Sisihkan adonan jagung ke dalam wadah, lalu dimakan hingga dingin.
Baca Juga: Rahasia Resep dan Cara Tumis Bunga Pepaya Super Enak Tidak Pahit
13. Ambil adonan jagung secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat berukuran sedang, lalu gulingkan ke dalam tepung roti, lalu sisihkan terlebih dahulu.
14. Lakukan proses tersebut sampai adonan jagung dan telur habis.
15. Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas selama 15 menit.
16. Siapkan minyak panas secukupnya di wajan, lalu masukkan adonan jagung yang sudah dibentuk bulat, lalu goreng sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.
17. Setelah matang, angkat dan tiriskan cemilan jagung telur ini.
18. Sajian cemilan jagung telur siap dinikmati.
Selamat mencoba. ***
