Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak resep untuk mengolah jagung dan telur, salah satunya kamu bisa menyimak resep dalam artikel ini.
Bahan seperti jagung dan telur ini bisa untuk ide menu harian lho, membuatnya sangat mudah, hemat, dan praktis.
Menggunakan resep jagung dan telur ini pasti rasanya lezat luar biasa, apalagi jika disantap dengan nasi hangat, bisa juga dimakan langsung dengan cocolan saus sambal.
Untuk lebih detailnya, kamu bisa menyimak resep lengkap dan cara membuat olahan jagung dan telur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA.
Baca Juga: Tak Perlu Jajan, Olah Tahu Jadi Cemilan Renyah dan Gurih Ini, Resep Ekonomis dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
Bahan A:
2 buah jagung
1 buah wortel
4 butir telur
75 gram kol
5 buah cabai merah
30 gram daun seledri dan daun bawang
Bahan B:
4 sdm atau 80 gram tepung terigu
1 butir telur
1 sendok ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
150 ml air
2-3 bungkus penyedap rasa
Cara dan langkah-langkah membuat olahan jagung dan telur:
1. Siapkan 2 buah jagung, lalu pipil dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Parut 1 buah wortel dan campurkan ke dalam wadah berisi jagung, lalu masukkan 4 butir telur, sisihkan terlebih dahulu.
3. Iris-iris tipis kol atau kubis, iris juga cabai merah keriting sebanyak 5 buah atau sesuai selera masing-masing, potong-potong kecil daun seledri, lalu masukkan ke dalam wadah adonan.
4. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata semua bahan tersebut, sisihkan adonan pertama.
5. Buat adonan kedua, masukkan 80 gram tepung terigu ke dalam wadah, masukkan juga 1 butir telur, 1 sdm ketumbar bubuk, ½ sdt lada bubuk, 2-3 bungkus penyedap rasa, tuangkan 150 ml air, lalu aduk-aduk sampai adonan tercampur rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggerindil.
6. Masukkan adonan pertama ke dalam wadah adonan kedua, lalu campur dan aduk-aduk sampai merata.
7. Siapkan wadah atau loyang, lalu olesi dengan mentega secara merata di semua permukaan dan sisinya, kemudian alasi dengan kertas roti dan beri lagi mentega.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan Roti Tawar Jadi Cemilan Enak dan Manis, Buruan Cobain Sekarang!
8. Masukkan adonan ke dalam loyang tersebut, ratakan dengan rapi.
9. Siapkan kukusan, masukkan loyang ke dalam kukusan.
10. Kukus adonan selama 45 menit sampai matang dan padat.
11. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
12. Keluarkan adonan dari dalam loyang, lalu potong-potong adonan sesuai selera.
13. Siapkan wajan dan beri minyak yang cukup banyak, panaskan.
14. Setelah panas, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong tadi, kemudian goreng dengan api besar sampai matang merata.
15. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis digoreng.
16. Setelah matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
17. Sajikan cemilan olahan jagung dan telur tersebut di atas piring saji.
Mudah bukan membuatnya? Jangan lupa sajikan cemilan jagung dan telur ini dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.
Selamat mencoba. ***
