Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang diet, namun tetap ingin makan enak dan mengenyangkan? Jika iya, kamu bisa simak resep sup telur brokoli bumbu kecap berikut ini.
Menggunakan telur dan brokoli sebagai bahan utama, tentunya, menu diet sup brokoli bumbu kecap ini bisa kamu tambahkan dalam daftar resep menu santapan saat diet.
Cara membuat sup telur brokoli bumbu kecap ini pun sangat praktis dan mudah dibuat. Ikuti semua langkah yang tertera di resep ini saja agar tidak gagal saat membuatnya.
Langsung saja simak resep sup telur brokoli bumbu kecap sebagai menu diet super praktis dan enak yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @leenaa.hamiid.
Bahan-bahan untuk membuat sup telur brokoli bumbu kecap:
2 butir telur
Brokoli secukupnya
Tofu telur (optional)
1/4 buah bawang bombai
1 batang daun bawang
1 batang seledri
1 buah tomat
300 ml air
Bahan-bahan bumbu sup telur brokoli bumbu kecap:
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
Kecap Inggris secukupnya (optional)
Lada secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: Cara Mencairkan ASI Beku Paling Mudah dan Aman untuk Si Kecil, Kualitas Tetap Terjaga!
Cara membuat sup telur brokoli bumbu kecap:
1. Iris tipis daun bawang, bawang bombai, dan daun seledri. Kemudian potong tomat menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
2. Ambil brokoli, cuci hingga bersih dengan air mengalir, kemudian potong menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera dan tiriskan.
3. Untuk yang ingin pakai tofu, potong tofu menjadi beberapa bagian dengan besar sesuai selera.
4. Siapkan wajan atau teflon, beri sedikit minyak, kira-kira dua sendok makan. Kemudian nyalakan api dan apabila sudah panas, masukkan bawang bobai yang sudah diiris tipis.
5. Tumis bawang bombai sampai layu, pindahkan bawang bombai ke pinggir wajan atau teflon terlebih dahulu, kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam tumisan. Orak-arik telur hingga matang.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Tanpa Kecap, Mudah Dibuat, Rasa Nikmat
6. Setelah telur matang, tuang air sebanyak 300 ml. Aduk rata.
7. Masukkan tomat, daun bawang, dan seledri yang sudah diiris, kemudian beri kecap manis, saus sambal, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan bahan lain.
8. Cicipi lalu koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
9. Apabila sudah dirasa pas, lanjut masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke telur, tofu, dan brokoli.
10. Nah, apabila sudah mendidih, matikan api, dan pindahkan sup telur brokoli bumbu kecap ke dalam wadah.
11. Sup telur brokoli siap disantap sebagai menu diet yang enak dan praktis.***
