Network
Masak hingga mendidih dan gula larut, saring dan biarkan hingga dingin suhu ruang.
4. Siapkan wadah lain, masukkan tepung beras dan tepung sagu, campur dengan telur dan 200 ml sisa santan, aduk hingga rata.
Baca Juga: Upacara Penurunan Bendera Merah Putih HUT RI Ke-77 Diisi dengan Kesenian Daerah dan Artis Tanah Air
5. Campur dengan air santan gula merah yang sudah dingin, aduk rata lalu pindah ke wadah lain sambil disaring, sisihkan.
6. Siapkan loyang, oles dengan sedikit minyak, tuang setengah adonan talam pandan kukus selama 10 menit.
Lalu masukkan sisa adonan talam pandan, kukus lagi 10 menit.
Baca Juga: Resep Olahan Tape Singkong Ekonomis, Cemilan Renyah di Luar Lembut di Dalam, Gorengan Unik nih!
7. Tuang setengah adonan talam merah, kukus 10 menit, tuang kembali sisa talam gula merah, kukus selama 20-25 menit atau hingga matang, angkat dan tunggu hingga dingin.
8. Keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
9. Kue talam pandan gula merah siap untuk dihidangkan!
