Network
2. Sambil menunggu, cincang halus bawang putih lalu tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan bawang bombay dan daging sapi atau daging ayam yang sudah dicincang halus, beri sejumput garam dan lada bubuk untuk menghilangkan kadar air, tumis hingga daging benar-benar matang, sisihkan.
4. Tiriskan kentang yang sudah direbus lalu haluskan selagi masih hangat.
5. Bumbui kentang tersebut dengan garam, kaldu bubuk, paprika bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga bumbu rata.
6. Setelah itu, masukkan tepung maizena dan seledri yang sudah dicincang halus, aduk lagi hingga rata.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Super Enak dan Wangi Rempah, Makin Mantap dengan Sambal Bawang
7. Ambil satu sendok makan adonan kentang, pipihkan lalu isi dengan daging yang sudah ditumis secukupnya, beri sedikit keju juga, tutup dengan adonan kentang lagi, rapikan.
8. Ulangi proses yang sama hingga adonan kentang dan isian daging selesai.
9. Balur adonan kentang yang sudah diisi tadi dengan tepung maizena, lalu celup ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung roti, ulangi hingga habis.
10. Goreng menggunakan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
