Network
2. Siapkan wadah lain, pecahkan telur, lalu campur dengan gula pasir, emulsifier, vanili cair dan garam, aduk menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kental, putih, dan berjejak kaku.
3. Setelah adonan telur seperti itu, masukkan susu cair full cream dan aduk kembali menggunakan mixer kecepatan rendah hingga adonan mengembang sekitar dua kali lipat.
4. Setelah itu, masukkan adonan tepung dan bubuk coklat tadi secara bertahap, sebentar saja asal tercampur, jangan sampai over mix.
5. Setelah semua adonan tepung dan coklat bubuk masuk, masukkan susu kental manis coklat, aduk lagi sebentar.
Baca Juga: Resep Oseng Bakso Kecap Pedas, Cemilan Sekaligus Lauk Super Enak, Pencinta Pedas Merapat!
6. Jika dirasa warna dari adonan kurang coklat, bisa ditambah dengan pasta coklat secukupnya, aduk lagi sebentar hingga rata.
7. Masukkan ke dalam loyang berdiameter 22 cm yang sudah dilapisi dengan sedikit margarin atau minyak goreng, ratakan permukaannya dan hentak-hentakkan sebentar.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di suhu 150 derajat selama 50 menit dengan api atas bawah.
9. Keluarkan bolu dari loyang dan potong sesuai selera.
10. Bolu jumbo anti seret siap untuk dinikmati!
