Resep Tahu Tempe Bumbu Bali, Bisa Jadi Alternatif Pengganti Telur yang Lebih Ekonomis tetapi Rasanya Tetap Ena

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Tumis Bihun Bahan Seadanya, Sajian Sederhana Rasa Super Enak, Menu Simpel untuk Sehari-hari

Cara dan langkah-langkah membuat tahu tempe bumbu Bali:

1. Siapkan tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong kecil, lalu goreng sampai matang, kemudian sisihkan di wadah terlebih dahulu.

2. Siapkan ulekan atau blender, masukkan potongan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat merah, beri sedikit minyak, kemudian haluskan semua bumbunya.

3. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api sedang.

4. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk dan tumis hingga bumbu matang dan harum.

5. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila Keju ala Chef Devina Hermawan, Enak dan Gurih, Cocok untuk Menu Sarapan!

6. Setelah bumbunya matang dan harum, lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga tahu dan tempe tercampur rata dengan bumbunya.