Network
1. Langkah pertama siapkan bumbu. Iris tipis tiga siung bawang merah. Iris tipis tiga siung bawang putih. Potong menyerong tiga buah cabai rawit.
2. Siapkan bahan yang digunakan. Potong sosis menjadi menyerong, boleh pakai sosis ayam atau sapi. Iris satu batang daun bawang. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Nyalakan kompor. Tunggu hingga panas. Pecahkan dua butir telur ke dalam wajan. Aduk aduk. Masak menjadi telur orak arik. Tunggu hingga matang dan angkat.
4. Selanjutnya, tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Jangan lupa panaskan minyak dahulu, ya. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai berbau harum.
5. Setelah itu, masukkan potongan cabai dan sosis. Tumis kembali sampai matang. Masukkan telur orak-arik yang sudah dibuat. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Gila Keju ala Chef Devina Hermawan, Enak dan Gurih, Cocok untuk Menu Sarapan!
6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, lada, garam, kaldu bubuk secukupnya, dan air secukupnya. Aduk kembali sampai tercampur.
7. Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak terus sampai tingkat kematangan sesuai selera.
8. Terakhir, masukkan potongan daun bawang. Tumis sebentar. Kemudian, matikan api dan pindahkan ke piring saji.
Demikian resep membuat tumis sosis telur. Berasal dari bahan murah meriah dan ekonomis namun menghasilkan rasa yang lezat.***
