Network
8. Ketika ingin menuang adonan, pastikan kalau wajan cetakannya sudah benar-benar panas.
9. Jika memang sudah panas, tuangkan adonan sebanyak satu setengah sampai dua sendok sayur.
10. Setelah menuang, taruh sisi bawah sendok ke permukaan adonan untuk meratakannya. Ini untuk memunculkan sisi pinggirannya.
11. Ulangi proses yang sama terhadap adonan lainnya.
12. Biarkan hingga martabak manis mengeluarkan buih dan gelembung.
13. Jika sudah mulai muncul bolong-bolong di permukaan martabak manis, taburi dengan gula pasir.
14. Setelah itu, tutup wajan agar bagian atasnya ikut matang dan tidak bertekstur basah.
15. Jika sisi atas sudah matang, olesi menggunakan margarin secukupnya. Jika sudah dirasa matang, angkat martabak manis mininya.
16. Selesaikan proses memasak sampai adonan habis.
17. Untuk adonan yang sudah matang, beri topping atasya dengan coklat meises atau keju parut.
