Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedang bingung cari inspirasi menu cemilan untuk lomba tujuhbelasan? Coba kreasikan cemilan tradisional dari singkong di bawah ini agar semua orang suka.
Jika membuat cemilan kekinian, mungkin para orang dewasa tidak terlalu menyukainya. Maka, kamu bisa mencoba resep bola bola singkong merah putih sebagai ide untuk lomba.
Ketika kamu memberikan hasil jadi cemilan bola bola merah putih ke juri dan penonton lomba tujuhbelasan, dijamin mereka akan suka dan menanyakan resep lengkapnya.
Berikut adalah resep bola bola singkong merah putih, sebuah ide cemilan untuk lomba tujuhbelasan, semua kalangan suka! Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Soim Ahmad.
Baca Juga: Resep Rahasia Bumbu Rujak Buah yang Enak, Kental, dan Segar Bikin Melek, Dijamin Ketagihan!
Bahan-bahan:
500 gram singkong parut (peras buang airnya)
1/4 sdt garam
80 gram gula pasir
1 sdt agar-agar bubuk plain
Secukupnya pewarna merah cabe
100 ml santan
Baluran:
100 gram kelapa parut
1/4 sdt garam
Secukupnya pewarna merah cabe
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat olahan bola bola singkong merah putih di atas.
2. Ambil kelapa parut kemudian dicampurkan dengan garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
3. Setelah itu, bagi menjadi dua bagian sama rata. Tambahkan secukupnya pewarna makanan merah cabe untuk satu bagian.
4. Panaskan kukusan dan jika air dalam kukusan sudah mendidih, masukkan kedua wadah kelapa parut baik yang diwarnai atau yang original. Kukus selama kira-kira 10 menit.
5. Apabila 10 menit sudah berlalu, keluarkan dari kukusan dan sisihkan. Matikan api.
6. Masukkan singkong parut ke dalam wadah besar. Tambahkan gula pasir, garam, agar-agar bubuk plain, dan santan. Lalu aduk-aduk hingga semua tercampur rata menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Cemilan Banana Roll Cake, Tanpa Kukus, Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Super Praktis dan Ekonomis
7. Apabila sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua bagian sama besar.
8. Satu bagian beri pewarna makanan merah cabe. Aduk merata sampai warnanya keluar.
9. Sekaran tahap membuat bola bolanya. Ambil satu sendok makan adonan dan kemudian bulatkan. Lakukan proses yang sama hingga selesai.
10. Panaskan kukusan dan alasi menggunakan daun pisang. Tata dengan rapi adonan yang sudah dibulatkan tadi ke atas daun pisang.
11. Kukus selama kira-kira 15 menit. Jika 15 menit sudah berlalu, angkat dan langsung balurkan ke kelapa parut.
12. Campur dengan baluran sesuai warnanya sampai merata.
13. Siapkan tusuk sate, isi dengan dua bola bola warna merah dan dua bola bola warna putih.
14. Kira-kira, resep ini akan menghasilkan sebanyak 15 tusuk bola bola singkong merah putih.
Nah, akhirnya bola bola singkong merah putih siap dipertandingkan saat lomba tujuhbelasan. Dijamin semua kalangan dari anak-anak sampai kakek nenek suka dengan cemilan jadul ini.***
