Network
BERITASUKOHARJO.com - Sotomie sudah tahu belum? di Jawa Tengah tidak banyak ada penjual sotomie Bogor.
Di Jabodetabek banyak sekali pedagang kecil dengan gerobak dan warung yang menjajakan sotomie Bogor.
Namanya memang sotomie Bogor. Mungkin asalnya memang dari Bogor. Itulah alasannya di Jabodetabek banyak terdapat warung sotomie Bogor.
Orang di luar Jabodetabek mestinya jarang menikmati sotomie Bogor ini. Jadi kalau kamu pingin nyicip ya harus bikin sendiri.
Baca Juga: Resep Mudah Bolu Kukus Modal 2 Sachet Kental Manis, No Mixer dan Oven, Dijamin Anti Gagal
Jangan khawatir, mudah kok cara bikinnya. Bahan bakunya juga banyak tersedia di seluruh penjuru tanah air. Inilah resepnya.
Bahan baku :
Daging sapi 100 g
Kentang 1 biji
Mie kuning secukupnya
Bihun secukupnya
Tomat merah 1 buah
Penyedap rasa
Kol sesuai selera
Bawang putih
Daun seledri
Jeruk nipis 1 biji
Baca Juga: Tips Membersihkan Kerak di Wajan, Cukup Gunakan Bahan Dapur Wajan Kembali Bersih Seperti Baru
Cara masak :
1. Bersihkan semua bahan baku.
2. Rebus daging sampai empuk. Setelah empuk iris tipis.
3. Rebus kentang sampai empuk.
4. Rebus mie kuning dan bihun sampai matang.
5. Ambil mie kuning dan bihun. Masukkan ke rebusan daging.
6. Tambahkan daun kol yang sudah diiris tipis, kentang yang sudah diiris tipis, dan terakhir tomat yang sudah diiris.
7. Masukkan penyedap rasa.
8. Setelah beberapa menit ambil.
9. Sajikan di mangkok. Iris dan peras jeruk nipis. Kucurkan arnya di sotomie.
10. Sotomie yang rasanya segar, gurih sudah siap disantap.
Kandungan gizi :
Kandungan gizi daging sapi sudah tidak diragukan lagi. Pasti tinggi nilai gizinya. Inilah nilai gizi daging sapi prr 100 gram daging.
Lemak Total 14 gr
Kolesterol 70 mg
Kalori (kilokalori) 250.
Lemak 15 gram.
Baca Juga: Cuma Oseng Terong Bulat Bikin Nasi Sebakul Habis, Intip Resep Rahasia Lengkapnya
Lemak jenuh 6 gram.
Lemak trans 1,1 gram.
Protein 26 gram.
Kalsium 18 miligram.
Zat besi 2,6 miligram.
Vitamin D 7 IU.
Vitamin B6 0,4 miligram
Vitamin B12 2,6 µg.
Magnesium 21 miligram
Baca Juga: Lirik Lagu Half A Heart – One Direction, Gagal Move On Setelah Pisah
Sedangkan mie, bihun, kentang, tomat juga memiliki kandungan gizi yang kaya.
Komposisi tomat 95 persennya adalah air. Lalu 5 persen sisanya terdiri dari karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Tomat juga mengandung senyawa tumbuhan.
Dalam 100 g tomat kandungan gizinya:
Kalori tomat: 18
Air: 95%
Protein: 0,9 gram
Karbohidrat: 3,9 gram
Gula: 2,6 gram
Serat: 1,2 gram
Lemak: 0,2 gram
Baca Juga: Momen Jan Ethes Bantu Jokowi dan Ibu Iriana Bagikan Balon Ke Warga di CFD Solo
Manfaat tomat adalah mengendalikan radikal bebas, menjaga kesehatan jantung, membantu mencegah kanker, menjaga kesehatan kulit, meningkatkan kemampuan penglihatan, membantu kesehatan sistem pencernaan, mengendalikan tekanan darah, menurunkan resiko diabetes.
Jadi kandungan gizi sotomie Bogor ini sangat banyak ya guys. Tentunya sangat baik untuk kesehatan kamu. Makanya jangan ragu lagi. Segera beli bahan bakunya dan masak sotomie Bogor.***
