Network
Cara membuat perkedel tahu crab stick:
1. Haluskan tahu putih dengan garpu atau alat lain hingga teksturnya halus.
2. Ambil crab stick kemudian suwir menjadi potongan-potongan kecil.
3. Kemudian cincang halus bawang putih dan bawang merah, lalu iris tipis daun bawang.
4. Ambil wadah, masukkan tahu yang sudah dihancurkan, crabstick yang sudah disuwir, bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus, daun bawang yang sudah diiris, tepung terigu, kaldu jamur, telur, garam, dan merica secukupnya.
5. Aduk rata semua bahan di atas sehingga menyatu dan menjadi adonan.
6. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk menjadi potongan perkedel dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
7. Jika adonan sudah dibentuk menjadi potongan-potongan terpisah, siapkan wajan dan beri miyak secukupnya untuk menggoreng.
Baca Juga: Resep Bolu Putu Semangka, Cemilan Enak dan Cantik, Bisa Jadi Ide Jualan dan Isian Snack Box
8. Masukkan perkedel tahu crabstick ke dalam minyak panas dan goreng hingga berkulit dan berubah warna menjadi kecokelatan.
