Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan rasa bolu yang manis? Sepertinya resep ini cocok untuk kamu, resep bolu kelapa, parutan kelapa sebagai topping bolu membuat cemilan ini terasa gurih sekaligus manis.
Selain rasa yang gurih dan manis, resep bolu kelapa ini menghasilkan cemilan yang super wangi, dijamin kamu akan tergoda dengan aromanya.
Lebih dari itu, modal untuk membuat resep bolu kelapa ini sedikit tapi hasilnya banyak, untuk banget kan, cocok jadi cemilan keluarga di rumah.
Karena modal sedikit tapi hasilnya banyak, resep cemilan bolu kalapa ini bisa kamu jadikan ide jualan yang menguntungkan bukan?
Baca Juga: Cukup 4 Bahan, Simak Resep Olahan Tapioka Jadi Dessert yang Lumer dan Lembut
Yuk, langsung simak resep bolu kelapa secara lengkap enak dan super wangi ini yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube MONGGO DIORDER.
Bahan:
2 telur
6 sdm gula
1 sachet susu kental manis
130 gram kelapa parut
100 gram tepung protein sedang
2 sdm maizena
100 gram margarin
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan saringan, masukkan 100 gram tepung protein sedang, 2 sdm maizena dan 1/2 sdt baking powder, lalu ayak, aduk rata, sisihkan.
Baca Juga: Resep Kue Gandasturi Isi Kacang Hijau, Cemilan Gurih dan Nikmat, Cocok Untuk Pelengkap Kopi dan Teh!
2. Siapkan wadah baru, pecahkan 2 telur tambahkan 1/4 sdt garam dan 6 sdm gula, lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan mengental.
3. Tambahkan 100 gram margarin dan 1 sachet susu kental manis lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
4. Lalu tambahkan 100 gram kelapa parut lalu aduk lagi menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dan lanjutkan dengan aduk menggunakan spatula.
5. Lalu masukkan tepung yang sebelumnya sudah diayak, lanjutkan dengan aduk kembali menggunakan spatula.
6. Siapkan cetakan lalu alasi dengan kertas roti, tuang adonan bolu ke dalam piping bag lalu tuang adonan ke dalam cetakan tapi jangan sampai penuh.
Baca Juga: Cuma Modal 90 Ribu, Bisa Bikin Cemilan Cake Semewah Ini, Mau? Intip Resepnya Disini!
7. Lalu taburi adonan bolu dengan sisa kelapa parut atau toppina sesuai selera, ulangi proses yang sama hingga adonan bolu habis, sisihkan.
8. Panaskan oven selama 5 menit, gunakan suhu 180°c, setelah itu baru masukkan cetakan, panggang selama 15 menit.
9. Setelah 15 menit atau matang, keluarkan bolu kelapa, tunggu dingin, keluarkan dari cetakan, lakukan hal yang sama hingga adonan selesai dipanggang.
10. Bolu kelapa siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba teman-teman dan happy baking!***
