Network
Baca Juga: Simak Jadwal KRL Jogja Solo Terbaru 2022, Liburan Jadi Mudah
Cara memasak:
1. Siapkan bahan utama memasak, yaitu tahu. Potong tahu putih menjadi potongan dadu berukuran sedang. Potong hingga semua tahu selesai.
2. Siapkan wajan dan minyak agak banyak untuk menggoreng tahu. Tunggu minyak hingga benar-benar panas. Masukkan potongan tahu ke wajan. Bolak-balik agar matang merata. Jika sudah berwarna keemasan segera angkat.
3. Haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 3 buah cabai rawit, dan 4 buah cabai keriting merah menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.
4. Siapkan cabai keriting dengan memotongnya menjadi irisan tipis memanjang dan daun salam.
Baca Juga: Resep Praktis Tempe Ini Bikin Nasi Cepat Habis, Cocok untuk Makan Pagi Siang Sore!
5. Selanjutnya masuk ke proses memasak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak. Masukkan irisan cabai dan lembaran daun salam. Tumis hingga harum.
6. Setelah itu, tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Masukkan bumbu ½ sendok teh garam, ¼ sendok teh penyedap rasa, dan 3 sendok makan kecap manis. Aduk rata.
7. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga semua bumbu melekat ke tahu. Koreksi rasa dan bisa ditambahkan sesuai selera. Jika menurut kalian sudah pas, bisa diangkat.
