Resep Bolu Kukus Susu Santan Hanya Pakai 2 Telur Saja, Dijamin Lembut dan Gurih

1. Siapkan wadah bersih, lalu ayak atau saring 100 gram tepung terigu ke dalam wadah tersebut.

2. Tambahkan ¼ sdt baking powder, ¼ sdt vanili bubuk, 1 bungkus susu bubuk vanila, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan ½ sdt sp dan 80 gram gula pasir, lalu mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi sampai adonan warnanya menjadi pucat dan teksturnya kental berjejak.

4. Masukkan bahan kering secara bertahap, lalu mixer dengan menggunakan kecepatan paling rendah.

5. Masukkan lagi sisa bahan kering, lalu mixer kembali sampai benar-benar tercampur merata.

6. Tuangkan 1 bungkus santan instan, mixer lagi dengan kecepatan paling rendah.

7. Ratakan adonan dengan spatula.

8. Siapkan cetakan bolu dan olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan bolu ke dalam cetakan tersebut.

Baca Juga: Resep Nasi Gulung yang Cocok untuk Menu Bekal Anak Sekolah, Praktis dan Mengenyangkan

9. Ratakan adonan di dalam cetakan dengan tusuk sate, lalu hentak-hentakkan cetakan bolu agar udaranya keluar.