Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan singkong Thailand cocok dijadikan menu sarapan pagi atau cemilan sore keluarga anda.
Cemilan singkong Thailand ini teksturnya sangat lembut, ditambah dengan kuah fla yang lumer di mulut, semakin membuat Anda ketagihan dengan kudapan yang konon racikannya berasal dari negeri gajah putih tersebut.
Meskipun cemilan ini berasal dari Thailand, namun semua bahan-bahannya mudah didapatkan, karena sama saja dengan yang biasa digunakan di Indonesia.
Penasaran bagaimana cara membuat kudapan yang satu ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Prasasti Channel. Simak bahan-bahan dan proses pembuatannya sebagai berikut:
Baca Juga: Resep Kue Bandros, Jajanan Jadul Yang Gurih dan Manis, Yummy!
BAHAN-BAHAN:
-1 kg singkong
-1 bks santan
-6 sdm gula
-2 sdm tepung maizena
-1/2 sdt vanili
-1/2 sdt garam
-500 ml air
-1 ikat daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Kupas dan potong sesuai selera 1 kg singkong, lalu cuci bersih
2. Siapkan panci dan air untuk merebus singkong, pastikan airnya cukup karena singkong harus dalam keadaan terendam air.
Baca Juga: Punya Pisang Matang dan Tepung Terigu? Buat Jadi Cemilan Nugget Pisang Awet Tahan Lama
3. Masukkan 1 sdt garam, daun pandan yang sudah dipotong, lalu masukkan singkong yang sudah dipotong-potong, pastikan singkong terendam air, lalu tutup dan rebus, aduk sesekali agar matangnya merata, lalu tutup kembali dan biarkan sampai air mendidih dan singkong matang.
4. Setelah singkong dipastikan matang, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
5. Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk fla. Langkah pertama adalah tuang air 500 ml ke dalam panci, masukkan 6 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili, 1 bungkus santan, dan daun pandan, aduk semuanya agar tercampur merata, lalu masak dengan api sedang, sambil terus diaduk-aduk.
Baca Juga: Ini Perbedaan Bawang Merah Goreng dengan 4 Jenis Tepung Berbeda, Lebih Renyah yang Mana?
6. Ambil 2 sdm tepung maizena, larutkan dulu dengan air, aduk-aduk agar tercampur merata, lalu tuang ke dalam adonan, dan aduk-aduk kembali sampai semuanya mengental.
7. Setelah adonan fla mengental, siapkan mangkok untuk singkong, lalu tuangkan fla diatasnya, lalu tambahkan garnish daun pandan di atasnya.
8. Singkong Thailand siap disajikan.***
